Iskorak crnogorskog maslinarstva, kvalitet maslinovog ulja sve bolji – proglašeni najbolji učesnici nacionalnog takmičenja

Nacionalno takmičenje u kvalitetu maslinovih ulja i proizvoda od maslina, jedan od najznačajnijih događaja u oblasti maslinarstva u Crnoj Gori, krunisano je dodjelom nagrada koje su  uručene na svečanosti u Starom Baru gdje je obilježen rođendan Kuće maslina, 17.april. Takmičenje je pokazalo  visok kvalitet ovogodišnjeg ulja, od ukupno 44 prijavljena uzorka,  što su sa ponosom istakli organizatori- Kuća maslina.

Njabolji među najboljim, pobjednik  Nacionalnog takmičenja u kvalitetu maslinovih ulja i proizvoda od maslina  je Milan Markolović . Ovogodišnji laureat, sa ponosom je istakao da je maslinovo ulje  “Bartulanka” proizvod porodičnog posla kome su Markolovići posvećeni 10-tak godina.

Milanu Markoloviću nagradu je uručio predsjednik opštine Bar Dušan Raičević.

U ukupnom plasmanu, tri maslinova ulja su zavrijedila najveći broj poena. Drugo mjesto osvojila je kompanija 13. jul Plantaže, sa maslinovim uljem Premium selection, a treće Ivan Ilić, za višesortno maslinovo ulje.

.Hemijske analize uzoraka maslinovog ulja je sprovela akreditovana crnogorska laboratorija CETI DOO. Od ukupno 44 prijavljena uzorka, analiza je potvrdila da su 42 uzorka klasifikovana kao ekstra djevičanska maslinova ulja, dok su 2 uzorka djevičanska ulja. Posebno ohrabruje podatak da čak 32 uzorka imaju sadržaj slobodnih masnih kisjelina (SMK) ispod 0,3%, što ih svrstava u kategoriju premium maslinovih ulja i potvrđuje visok nivo pažnje posvećen berbi, preradi i čuvanju ulja.

-Procenat proizvodnje ekstradjevičanskog maslinovog ulja u prethodnih pet godina je porastao sa 15 na 35 posto. Naši maslinari su se odvažili i uzeli učešće na mnogim međunarodnim takmičenjima, zabilježili sjajne rezultate i potvrdili da je kvalitet maslinovog ulja iz godine u godinu sve bolji i bolji. Godina iza nas pored dobrog roda  i kvaliteta maslinovog ulja,  obilježila je početak proizvodnje maslinovog ulja  u Kući maslina. Mnogi proizvođači bili su u prilici da besplatno koriste novo savremeno postrojenje za preradu maslina i da proizvodu sjajan kvalitet maslinovog ulja, kazao je Raičević koji je podsjetio na potvrdu kvaliteta proizvoda Kuće maslina “Mirovicu” koji je dobio zlatnu medalju na međunarodnom takmičenju u Njujorku.

Nacionalna Kuća maslina u Starom Baru  je centar edukacije i promocije kvaliteta maslinovog ulja i proizvoda od masline. Raičević je čestitao menadžmentu Kuće maslina na organizaciji takmičenja.   MNEOOC (Montenegro Extra Olive Oil Competition) predstavlja centralnu nacionalnu manifestaciju posvećenu promociji kvaliteta, stručnosti i inovacija u proizvodnji maslinovog ulja i proizvoda od masline.

Državni sekretar Ministarstva poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede  Krsto Rađenović istakao je značaj savremenih pristupa u proizvodnji. Rađenović je kazao da spoj tradicije i inovacija je put kojim treba da ide Crna Gora kako bismo dodatno unaprijedili kvalitet i prepoznatljivost naših maslinovih ulja.

-Ministarstvo poljoprivrede ostaje posvećeno pružanju podrške sektoru maslinarstva kroz podsticajne mjere, edukaciju i promociju domaćih proizvoda, kazao je Rađenović koji je čestitao nagrađenim.

Na svečanosti je promovisano najnovije izdanje Kuće maslina – monografija  „OLEOTEHNOLOGIJA” – Savremeni pristupi kvalitetu i proizvodnji maslinovog ulja, autorke dr Marije Markoč.

Ovo jedinstveno djelo povezuje bogato nasljeđe maslinarstva sa savremenim tehnološkim dostignućima u proizvodnji maslinovog ulja.

– Monografija „OLEOTEHNOLOGIJA – Savremeni pristupi kvalitetu i proizvodnji maslinovog ulja” nije samo moj autorski rad – ona je rezultat zajedništva, povjerenja i podrške koju sam imala privilegiju da osjetim na svakom koraku njenog nastajanja. Sve naučeno tokom školovanja u Crnoj Gori i u Italiji, sve usvojeno tokom akademskog i praktičnog rada, svo znanje upijeno na terenu, ispod krošnje masline i među kapima tečnog zlata – pretočeno je u djelo za koje iskreno vjerujem da će naći svoj put do svih onih koji njeguju kulturu života sa maslinom i maslinovim uljem, kazala je dr Markoč ističići zahvalnost porodici,  prijateljima i partnerima, bez kojih monografija ne bi dobila svoj konačni oblik.

Kada je riječ o Nacionalnom takmičenju u kvalitetu maslinovih ulja i proizvoda od masline, dr Markoč je uputila iskrene čestitke svim maslinarima i zahvalila se na ukazanom povjerenju

-Kvalitet kojem smo ove godine svjedočili, kao i pažnja posvećena pakovanju i prezentaciji proizvoda, potvrđuju ozbiljan iskorak crnogorskog maslinarstva, kazala je direktorica Kuće maslina dr Marija Markoč.

Nagrađeni su proizvođači u kategorijama proizvoda od maslinovog drveta, prehrambenih proizvoda od masline i maslinovog ulja, kao i kozmetičkih proizvoda od masline i maslinovog ulja, potvrđujući raznovrsnost i inovativnost crnogorskog maslinarskog sektora.

U kategoriji proizvoda od maslinovog drveta, bronzanu medalju osvojio je Filip Pipo Jovović, za set suvenira od maslinovog drveta, dok su srebrne medalje osvojili Olav Olive Wood MNE za ukrasnu kutiju od maslinovog drveta i Antico Olive za nakit od maslinovog drveta. Zlato u ovoj kategoriji pripalo je Goranu Banoviću za izradu stola od maslinovog drveta.

U kategoriji kozmetičkih proizvoda od masline i maslinovog ulja, srebrnu medalju osvojili su Tim SK za Scrub Olive and Sea Rituals i Olivmont za sapun od maslinovog ulja. Zlato je pripalo Ela Magic za sapun od maslinovog ulja, kao i Uljari Lučka za melem od maslinovog ulja.

U kategoriji prehrambenih proizvoda od masline i maslinovog ulja, srebrne medalje osvojili su: Uljari Lučka za Ekstrakt od lista masline, kao i Argella Montenegro za kravlji sir s maslinama. Zlato za prehrambene proizvode od masline i maslinovog ulja osvojili su Lindita Sukalić za namaz od masline i Argella Montenegro za kozji sir sa maslinama. Takođe, dodijeljena je i specijalna nagrada i zlatna plaketa kompaniji OLIVE QUEEN, za pružanje jedinstvenih usluga oleoturizma.

U glavnoj kategoriji kvaliteta maslinovih ulja dodijeljeno je 9 bronzanih, 14 srebrnih i 13 zlatnih medalja, što svjedoči o izuzetno visokom nivou kvaliteta ovogodišnjih uzoraka.

U kategoriji kvaliteta maslinovih ulja, bronzana odličja osvojili su: Brahim Duraković, Samir Duraković, Haris Međedović, Miško Đakonović, Muhamet Perazić, Maestral Hotels and Casinos, Edin Petović i Uljara Lučka (Harmony).

Srebrne medalje za kvalitet osvojili su: Stevo Davidović (maslinovo ulje od Žutice), Marija Džajović, Maslinjaci Baletić (ORO), Kristina Ivezić (maslinova ulja od Leccina i Istarske bjelice), Uljara Lučka (Premium) Filip Jovović (GARACH), Black Mountain Co, Aladin Karastanović (OLEA), Fahrudin Haverić (BAJA), Milan Pejanović, Đoko Ivetić (BOŽJI DAR), Borislav Banović (DA LUZ) i Luka Miranović.

Zlatne medalje za kvalitet osvojili su:Rusto Ljuljković, Stevo Davidović (maslinovo ulje od Levantinke), Keković & Co, Adrian Perović (Olive groove), 13. Jul Plantaže (Premium selection i Tečno zlato sa Ćemovskog polja), Uljara Lučka (Otvoreno maslinovo ulje, Lučka Olive Oil i Labeati), Radivoje Sekulić (MARE), Lazar Medigović (Tera Medigović), Ivan Ilić i Milan Markolović (Bartulanka).

Na ovogodišnjem takmičenju, određena maslinova ulja su se posebno izdvojila. Takvo je, najbolje monosortno maslinovo ulje, koje je proizveo Stevo Davidović od sorte Levantinka. Takođe, najbolje maslinovo ulje sa dominantnim udjelom Žutice je maslinovo ulje MARE, proizvođač Radivoje Sekulić.

Drugo izdanje MNEOOC takmičenja obilježeno je rekordnim interesovanjem maslinara iz svih krajeva Crne Gore, čime je još jednom potvrđeno povjerenje proizvođača i značaj ovog događaja za dalji razvoj i međunarodnu afirmaciju crnogorskog maslinovog ulja.

Svečanost je upotpunila pijanistkinja Ana Vukazić.