Na cijeni su „divlje“ ribe, a šta ribare čini srećnim
Ribari žive od mora, i veći dio života provedu na moru. Ribarski posao je težak, iziskuje odricanja, ali ribara pokreće ljubav i strast, adrenalin u iščekivanju – šta je u mreži.
-Mi lovimo ribaricom, kočom, a i mrežama, parangalima pretežno na dubini preko 50 metara. Naš radni dan počinje od zore i traje do sumraka. Riba se može kupiti i na ribarici u barskoj marini kad se vraćamo sa ulova, kaže Petar Čabarkapa (33) koji se porodično bavi ovim poslom.
Brat Aleksandar je „desna ruka“, a i drugi ribari. Braći Čabarkapa ovo je primarni posao.
-Brat i ja počeli smo od malena da se bavimo izlovom rIbe. Imamo i kolege ribare koji su na moru što bi se reklo 24 sata. U ovom poslu čovjeka motiviše adrenalin. Ljubav prema ovom poslu je nešto što nas pokreće, kaže Petar.
U ribarskom poslu ako se uspjeh izlova mjeri po kilaži „kapitalca“ bilo je raža od oko 250 kilograma, tuna od 150 kilograma. Za ribu iz mora potražnje uvjek ima. Plasman je ugrožen zbog uvoza, ali lokalni ribari ne posustaju.
Ribari, sagovornici Primorskog portala kažu: „Ko se razumije u ribu, kupiće „divlju“ , ali ono što je realnost stranci najviše traže oradu, brancin…međutim, ribari tvrde, to je uglavnom tovljena riba.
Na barskoj ribljoj pijaci, kao i na drugim na Primorju, najskuplji proizvodi su zglavkari: rakovi, jastozi, babalo…
-Po kilogramu koštaju od 80 do 130 eura. Zglavkare pretežno ih kupuju restorani u Boki, Budvi, Tivtu gdje su novi rizorti i gdje je klijentela bogatija, kaže Petar.
Kad pogledate u mrežu nakon što je izvučete iz mora- kad ste nasrećniji, ako ima više ribe, ili zglavkara?
-Najsrećniji smo kad je mreža puna i nepocjepana, dodaje ribar Jovan Vujinović koji se izlovom bavi ribe 20-tag godina.
– Ribolov je rudarski posao, posao sa sedam kora, kaže Vujinović dodajući da je ribe sve manje u našim vodama. Da bi nešto ulovilo treba ići u dubine, dalje od obale a to podrazumjeva veće troškove.
Ribari su saglasni – država treba da pomogne ribarstvo. Ribarima je potreban dobra koča, dobar motor, potrebna je sistemska podrška ovoj privrednoj grani.
Prodavci na barskoj ribljoj pijaci kažu za primorski portal da je poduda bogata, ribe ima, a bilo bi još bolje kad bi potražnja bila veća.
Foto: Biljana Dabić/ Primorski portal
