U Kući maslina- Sajam maslinarske opreme i vrijedne nagrade za poljoprivredne proizvođače
Sajam maslinarske opreme biće otvoren večeras sa početkom u 19 časova, u Kući maslina u Starom Baru. Uz vrijedne nagrade za poljoprivredne proizvođaće, Sajam ima izložbeni, prodajni i edukativni karakter. Tokom Sajma oprema je po promotivnim cijenama.
Veče je posvećeno savremenom maslinarstvu, novim tehnologijama, povezivanju proizvođača i konkretnoj podršci njihovom radu.
-Biće to prilika da se maslinari, poljoprivredni proizvođači, distributeri, stručnjaci i predstavnici renomiranih proizvođača opreme okupe na jednom mjestu i upoznaju sa savremenim tehnološkim rješenjima za rad u maslinjaku i proizvodnju maslinovog ulja, navela je u autorskom tekstu direktorica Kuće maslina Marija Markoč.
Modernizacija proizvodnje predstavlja jedan od najvažnijih preduslova za dalji razvoj crnogorskog maslinarstva. Tradicionalni način uzgoja maslina ostaje dragocjen dio kulturnog i poljoprivrednog nasljeđa, ali savremeni izazovi zahtijevaju primjenu efikasnijih metoda rada. Nedostatak radne snage, visoki troškovi berbe i rezidbe, nepristupačni tereni i potreba da se plod što brže dopremi na preradu samo su neki od razloga zbog kojih odgovarajuća mehanizacija postaje sve značajnija.
Upravo zbog toga Sajam u Kući maslina neće biti samo mjesto izlaganja opreme, već prostor za neposrednu razmjenu znanja, iskustava i praktičnih informacija.
Posjetioci će moći da razgovaraju sa predstavnicima kompanija, sagledaju mogućnosti primjene različitih uređaja u vlastitim maslinjacima i pronađu rješenja prilagođena obimu proizvodnje, konfiguraciji terena i raspoloživim finansijskim mogućnostima.
Oprema za berbu, rezidbu i održavanje maslinjaka
U saradnji sa kompanijom STEDACO DOO biće predstavljena oprema renomiranih španskih i grčkih brendova ARVIPO, YAMASTIK i AGROTECHNIC, namijenjena profesionalnim poljoprivrednim proizvođačima, ali i manjim gazdinstvima koja žele da unaprijede organizaciju rada.
Foto: Yamastik
Posebnu pažnju privući će oprema za rezidbu i berbu maslina. Pravovremena i pravilno izvedena rezidba značajno utiče na osvijetljenost krošnje, zdravstveno stanje stabla, ravnotežu između vegetativnog porasta i rodnosti, kao i na kvalitet i količinu prinosa. Upotreba savremenih makaza i šega olakšava izvođenje ovih poslova, naročito na starijim i višim stablima, uz manje fizičko opterećenje radnika i veću preciznost rada.
Među izloženim uređajima naći će se različiti modeli pneumatskih i teleskopskih makaza i šega, kao i ostale važne opreme za potrebe maslinara, vinograda i voćara.
Teleskopska oprema omogućava pristup višim djelovima krošnje bez čestog korišćenja merdevina, čime se povećavaju efikasnost i bezbjednost rada. Izbor odgovarajućeg modela, međutim, zavisi od starosti i uzgojnog oblika stabala, debljine grana, gustine zasada i intenziteta korišćenja, zbog čega je neposredan razgovor sa stručnim predstavnicima posebno važan.
Foto: Arvipo robot
Biće predstavljeni i uređaji za mehanizovanu berbu, među kojima su rotacioni tresači maslina. Berba je jedan od najzahtjevnijih i najskupljih poslova u maslinarskoj proizvodnji, a njeno trajanje neposredno utiče na kvalitet ploda i ulja. Odgovarajuća oprema može znatno skratiti vrijeme potrebno za ubiranje, smanjiti angažovanje radne snage i omogućiti da ubrani plod bude što prije transportovan do uljare.
Brza prerada zdravih i neoštećenih plodova jedan je od osnovnih preduslova za dobijanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Zbog toga mehanizacija u berbi nije samo pitanje uštede vremena već važan dio sistema očuvanja kvaliteta, naročito u periodima kada veliki broj proizvođača istovremeno doprema masline na preradu.
Posjetioci Sajma moći će da se upoznaju i sa opremom za održavanje maslinjaka, uključujući drobilice granja, duvalice, trimere i savremena rješenja za malčiranje. Usitnjavanje orezanog biljnog materijala olakšava održavanje parcele, a pravilno upravljanje ostacima rezidbe može doprinijeti vraćanju organske materije zemljištu. Na taj način savremena mehanizacija može imati značajnu ulogu i u unapređenju održivosti proizvodnje.
Tehnologija prerade, čuvanja i pakovanja ulja
Poseban segment Sajma biće posvećen opremi italijanskih kompanija MORI-TEM i GHIDI, renomiranih proizvođača tehnoloških rješenja za preradu, proizvodnju, skladištenje i pakovanje maslinovog ulja.
Kvalitet maslinovog ulja ne zavisi samo od sorte i kvaliteta ubranog ploda. Na konačne karakteristike proizvoda utiču način transporta, vrijeme proteklo od berbe do prerade, uslovi u uljari, temperatura tokom procesa, higijena opreme, odvajanje ulja i pravilno skladištenje. Svaki od ovih koraka može doprinijeti očuvanju poželjnih mirisnih i ukusnih svojstava ili, ukoliko se ne sprovodi pravilno, dovesti do njihovog narušavanja.
Foto: Kuća maslina
Savremena oprema omogućava bolju kontrolu procesa i smanjenje kontakta ulja sa kiseonikom, svjetlošću i povišenom temperaturom, koji ubrzavaju oksidativne promjene. Jednako je važno pravilno čuvanje u odgovarajućim posudama, uz kontrolisane uslove, kao i kvalitetno i higijenski bezbjedno pakovanje. Zainteresovani maslinari i uljari zato će tokom Sajma moći da dobiju detaljnije informacije o raspoloživim rješenjima i mogućnostima unapređenja postojećih proizvodnih kapaciteta.
Za manje proizvođače ovakav neposredan kontakt ima poseban značaj, jer omogućava realnije sagledavanje odnosa između vrijednosti investicije, kapaciteta opreme i očekivanih koristi. Najskuplji ili tehnički najsloženiji uređaj nije uvijek i najpogodniji. Pravi izbor je onaj koji odgovara površini zasada, broju stabala, uslovima terena, raspoloživoj radnoj snazi i planiranom obimu proizvodnje.
Izložbeni, prodajni i edukativni karakter Sajma
Sajam će imati izložbeni, prodajni i edukativni karakter. Pored razgledanja opreme, proizvođači će moći da dobiju stručne preporuke, uporede različita tehnološka rješenja, uspostave kontakte sa distributerima i predstavnicima proizvođača i razgovaraju o mogućnostima buduće saradnje.
Izložena oprema moći će da se kupi po posebnim sajamskim, odnosno promotivnim cijenama. To predstavlja dodatnu pogodnost za proizvođače koji planiraju ulaganja pred početak berbe ili žele da zamijene dotrajalu opremu savremenijim i efikasnijim uređajima.
Foto: Rudolf Meier Landtechnik
Značaj ovakvih događaja prevazilazi pojedinačnu kupovinu mašine ili alata. Povezivanjem proizvođača, distributera i stručne javnosti stvaraju se uslovi za bolji protok informacija i upoznavanje sa novim tehnologijama. Istovremeno, proizvođači dobijaju priliku da iznesu vlastita iskustva i potrebe, što može doprinijeti kvalitetnijoj ponudi i razvoju rješenja prilagođenih specifičnostima crnogorskih maslinjaka.
Vrijedne nagrade i podrška maslinarima
U okviru Sajma Kuća maslina organizovaće nagradnu igru za maslinare, sa ciljem pružanja konkretne podrške njihovom svakodnevnom radu i unapređenju proizvodnje. Za najsrećnije učesnike obezbijeđene su vrijedne nagrade – teleskopske makaze, teleskopska šega i tresač za berbu maslina sa pripadajućom opremom.
Nagradama Kuće maslina neće biti završena iznenađenja tokom sajamske večeri. Maslinare očekuju i posebne donacije vrijedne opreme koje dolaze od predstavnika Starog Bara, mjesta u čijem se srcu nalazi Kuća maslina. Ova podrška ima i snažnu simboličku vrijednost, jer potvrđuje povezanost lokalne zajednice, maslinarske tradicije i zajedničkog nastojanja da se proizvodnja unaprijedi i učini održivijom.
Organizovanjem Sajma Kuća maslina nastavlja aktivnosti usmjerene na modernizaciju crnogorskog maslinarstva, povezivanje domaćih proizvođača sa renomiranim proizvođačima i distributerima opreme i stvaranje prostora u kojem se na jednom mjestu mogu dobiti stručne informacije, vidjeti dostupna rješenja i ostvariti novi poslovni kontakti.
Ulaz je besplatan, a dobrodošli su maslinari, ostali poljoprivredni proizvođači, predstavnici stručne i zainteresovane javnosti, kao i svi koji žele da se upoznaju sa savremenim tehnologijama u maslinarstvu.
Za one koji ne budu u mogućnosti da prisustvuju svečanom otvaranju, dio predstavljene opreme biće dostupan u Kući maslina i tokom narednih dana. Zainteresovani proizvođači tako će imati dodatnu priliku da se detaljnije upoznaju sa njenim karakteristikama, načinom korišćenja i mogućnostima primjene u svojim zasadima.
