Paštrovsku tradiciju, miris i ukus prošlih vremena čuva „Nica ruštulica“
![Paštrovsku tradiciju, miris i ukus prošlih vremena čuva „Nica ruštulica“](https://i0.wp.com/primorski.me/wp-content/uploads/2024/01/gordana-kentera-1.jpg?resize=850%2C560&ssl=1)
Ruštule, tradicionalni primorski kolač, sprema se duž cijele Jadranske obale, ali one prave, autentične, nastaju u Paštrovićima. Ova delicija sprema se svuda na sličan način, ali ukus je uvijek barem za nijansu drugačiji. Nekada su ruštule bile dio trpeze samo u posebnim prilikama, povodom praznika ili porodičnih proslava… Tradiciju paštrovskog načina pripreme ruštula čuva Gordana Kentera, osnivačica brenda „Nica ruštulica“.
![](https://i0.wp.com/primorski.me/wp-content/uploads/2024/01/nica-rustulica.jpg?resize=800%2C1067&ssl=1)
Mediteranska poslastica zahvaljujući ideji Gordane Kentere krenula je „na put oko svijeta“. U malim pakovanjima, naša sagovornica uspjela je da „smjesti“ dio naše tradicije, miris kužina naših pretkinja, ukus koji mnoge vraća u djetinjstvo…
„Moja namjera i cilj su bili da se vratimo u lijepa vremena, da nas mirisi naših kužina vrate u djetinjstvo, u naše korijene… Ruštule su više vezane za Paštroviće, kraj gdje sam udata. Pravila ih je moja baba. Prelaskom u Paštroviće oživjela sam uspomenu na svoju babu, a trudim se sačuvam tradiciu…“, kaže u razgovoru za Primorski portal Kentera.
![](https://i0.wp.com/primorski.me/wp-content/uploads/2024/01/328289762_1374520936629511_6510575940514971557_n.jpg?resize=800%2C1000&ssl=1)
Ideja o osnivanju „Nice ruštulice“ krenula je spontano.
„Volim našu tradiciju i smatram da, kada govorimo o okruženju, imamo najljepše nasljeđe… Volim da pripremam hranu, volim rad sa ruštulama, tako je sve počelo“, kaže Kentera, koja je pokrenula svoj biznis prije desetak mjeseci.
U dogovoru sa turističkom agencijom AVE tours iz Bara, kroz već osmišljenjeni program obilaska i upoznavanja sadržajne ponude Crne Gore, ruštule i domaćih proizvodi će biti sastavni dio izletničkog programa u gastro turi.
Afirmativni komentari, ponovno naručivanje, najbolja su potvrda kvaliteta i autentičnosti ruštula koje sprema Gordana Kentera.
„Interesovanje kupaca je veliko, jako sam zadovoljna što je „Nica“ odjeknula i što je tražena na trpezama. Kupci traže, što mi je najveća potvrda kvaliteta“, ističe naša sagovornica.
No, nisu ruštule jedina delicija koju Kentera priprema.
„Patišpanj i ruštule su ukusi koje vezujem za stara vremena i ukuse iz djetinjstva koje pamtim. Vjerujem da će ovaj projekat trajati i da ću ponudu dopunjavati“, kaže Kentera.
![](https://i0.wp.com/primorski.me/wp-content/uploads/2024/01/331123287_159336173665738_6351366993701063465_n.jpg?resize=800%2C1000&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/primorski.me/wp-content/uploads/2024/01/370225696_631947665413721_2126435669419975701_n.jpg?resize=800%2C1000&ssl=1)
Ruštule se mogu naručiti putem Instagram stranice @nica_rustulica ili broja telefona 067 58 77 96