Unaprijeđenje proizvodnje uz podršku ICT tehnologija u oblasti maslinarstva
Razvoj održivijeg i otpornijeg ekstenzivnog uzgoja maslina uz podršku ICT tehnologija u fokusu je projekta “Visoka tehnologija za održiv ekstenzivni uzgoj maslina i inovacije u tradicionalnom lancu vrijednosti hrane”, koji realizuju NVO Biznis start centar Bar i Barska uljara doo. Realizacija projekta je započeta u februaru 2023. godine i biće realizovan u narednih 18 mjeseci.
Projekat za cilj ima unaprijeđenje istraživanja i znanja u pametnom i održivom tradicionalnom uzgoju maslina, osnaživanje maslinara za održiviji i otporniji uzgoj i preradu maslina i podrška stvaranju prvog crnogorskog obnovljivog poljoprivredno-prehrambenog proizvoda u održivom lancu snabdijevanja hranom.
„Aktivnosti projekta imaju za cilj podizanje nivoa istraživanja i uvođenje inovacija u sektoru industrije (proizvodnje maslinovog ulja), zatim u nevladinim udruženjima koje se bave pitanjima maslinarstva, kao i u naučnim institucijama koje izučavaju ovu oblast i doprinose mobilnosti radne snage između javnog i privatnog sektora, povećavajući otpornost privatnog sektora kroz istraživanje„, navode autori projekta.
Projekat će, kako ističu, omogućiti digitalno mapiranje pilot područja pod maslinjacima i identifikaciju uobičajenih poljoprivrednih praksi tokom praćenja i uzorkovanja životnog ciklusa maslina.
„Senzori će se koristiti za praćenje tradicionalnog uzgoja masline žutice. Dakle, mladim istraživačima i maslinarima će omogućiti da unaprijede proizvodnju inovativnim rješenjima kroz uvođenje novih tehnologija u uzgoju maslina„, preciziraju iz Barske uljare i NVO Biznis start centar Bar.
Projektom su predviđene i edukativne aktivnosti za maslinare i proizvođače proizvoda na bazi maslina (hrana, kozmetika itd.), kao i za sve zainteresovane strane uključene u distribuciju kako bi od stručnjaka naučili o inovativnom razvoju proizvoda – proširenju nacionalne ponude proizvoda od maslina, kreiranju poslovnog modela, brendiranju autohtonih proizvoda od maslina i održivom i otpornijem uzgoju maslina.
Rezultati istraživanja će biti predstavljeni zainteresovanim stranama i donosiocima odluka kako bi se podržao dalji razvoj ovog sektora.
Ovo istraživanje, kao i najbolje prakse iz regiona biće predstavljeni na seminaru koji će se organizovati na kraju projekta.
Autori projekta pozivaju građane da prate aktivnosti projekta na web stranici www.bscbar.org ili našoj Facebook i Instagram stranici @biznisstartcentarbar i da se uključe u sprovođenje istog.
