Bar domaćin obuke za senzorsku ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja
Biotehnički fakultet u Baru domaćin je obuke za senzorsku ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja, u periodu od 24. do 27. maja. Obuku uz podršku Biotehničkog fakulteta i Prvog crnogorskog panela za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja organizuje Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
Obuku vodi doc dr Mirela Žanetić voditeljica panela Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša.
„Za Prvi crnogorski panel a i za mnogobrojne maslinare i uljare ova obuka ima veliki značaj. Više od dvadeset polaznika iz Bara, Budve, Podgorice i Ulcinja pažljivo prati edukaciju koja se sastoji iz teorijskih i praktičnih sadržaja. Od polaznika obuke se očekuje da nakon četiri dana napornog rada budu sposobni da prepoznaju osnovne pozitivne i negativne osobine maslinovog ulja te da budu u mogućnosti da razdvoje kvalitetno maslinovo ulje od onoga koje to nije te da steknu preduslove za polaganje testa fiziloške sposobnosti ocjenjivača. Stalna i kontnuirana edukacija je od velikog značaja za uspješan rad Panela i korak bliže ka pokretanju njegove akreditacije“,saopštio je vođa Prvog crnogorskog panela Ćazim Alković.
