Dalija, Lejla i Kana, mladi eko -reporteri, osvojile prvo mjesto autorskim radom „Recept za opstanak“
- Društvo
Primorski Portal
- 0
- 4 minuta čitanja
Prvo mjesto u konkurenciji mladih od 15 do 19 godina na konkursu “Mladi eko-reporteri” osvojile su učenice Srednje stručne škole u Baru: Dalija Ibrišimović, Lejla Demirović i Kana Ćerić video radom “Recept za opstanak”. Tri talentovane učenice podršku su imale od mentorki, profesorica Tanje Kragulj i Valentine Radonjić.
U fokusu njihovog rada je bezbjednost hrane u kontekstu klimatskih promjena, sa ciljem da se ukaže na značaj očuvanja životne sredine. Snimljen na pijaci u Starom Baru, video prikazuje kako visoke temperature i sušni periodi ubrzavaju kvarenje namirnica i podstiču razvoj bakterija, čime se direktno ugrožava zdravlje ljudi.
U radu se dodatno pojašnjavaju važni pojmovi poput higijenskog paketa, skupa pravila Evropske unije koja se odnose na bezbjednost hrane, kao i tzv. zakona „5D“, koji obuhvata mjere zaštite: deodorizaciju, dezinfekciju, dezinsekciju, dekontaminaciju i deratizaciju.
U završnom dijelu posebna pažnja posvećena je kvalitetu ulja, uz objašnjenje da niži procenat masnih kiselina ukazuje na njegov bolji kvalitet.
Poruka „Recepta za opstanak“ je da hrana dolazi iz prirode, te da je očuvanje okoline i podrška lokalnim proizvođačima ključna za zdravu ishranu, a motivacija je, kako ističu, proistekla iz želje da prikažu stvarne probleme iz svoje okoline.
Na nacionalni konkurs “Mladi eko-reporteri” stiglo je 245 radova iz 14 srednjih i 31 osnovne škole, a pripremilo ih je 295 učenika uz pomoć 51 nastavnika mentora. Najveći broj radova (29) je stigao upravo iz Srednje stručne škole Bar.
Nevladina organizacija EKOM u okviru programa Fondacije za ekološku edukaciju organizovala je takmičenje po 19.put.
Program „Mladi eko-reporteri“ u Crnoj Gori naredne godine obilježava dvije decenije postojanja. Od početne dvije škole u Kotoru, 2008. godine, program je narastao na oko 100 obrazovnih institucija sa više od 3000 učesnika i preko 4000 prijavljenih radova.
Svečana dodjela diploma najboljim ekoreporterima upriličena je u Zavodu za školstvo, povodom obilježavanja Dana planete Zemlje
