Ilija Klisić, poznati vinar iz Crmnice: Suša, bolesti, mraz i ptice prepolovili rod grožđa

U Crmničkom selu Limljani rod grožđa na gazdinstvu Ilije Klisića se prepolovio. Službenici Ministarstva poljoprivrede dolazili su i upoznali se sa stanjem, a zbog bolesti koje smo mi prijavili, i već odavno ih prijavljujemo, koje su poslednjih godina pravili probleme i umanjivali prinose. Obavijestili su nas da se ne radi o opasnoj bolesti u crmničkim vinogradima.

Ilija Klisić sa porodicom bavi se uzgojem vinove loze na više od četiri hektara gdje ima oko 10.000 čokota. Pored svjetski poznatih sorti grožđa, uzgajaju i autohtone sorte vinove loze, Vranac, Kratošiju i Lisičinu, čuvajući tako od zaborava genetske resurse plodnog priobalja Skadarskog jezera. Gosti ove vrijedne porodice dobrodošli su na degustaciju vrhunskog crvenog, roze i bijelog vina, kao i lozove rakije, za koju ljubitelji kažu „da joj ravne nema”.

Tradicija duža od 300 godina pretočena je u vrhunski kvalitet, o čemu svjedoče mnoge nagrade i priznanja iz cijelog svijeta.

Ove godine Klisić će branje grožđa obaviti krajem avgusta.

– Imam puno grožđa za branje, a nema radne snage. No, ubiraću po malo, a pomoći će i porodica. Polako, jer i inače ne mogu sve odjednom da uberem. Istina, rod grožđa su prepolovile suša, bolesti, mraz i ptice – ističe on.

Porodica Klisić tokom cijele godine pruža i turističke usluge.

– Sezona je kod nas pri kraju. Kod mene je, u odnosu na prošlu godinu, 40 odsto manje i noćenja, i zarade i prodaje. Bilo je Francuza, Engleza, Njemaca, pomalo Izraelaca. Međutim, samo su Rusi ti od kojih možemo da budemo zadovoljni. Koliko ja znam i čujem, ni trgovački lanci ne mogu biti zadovoljni prometom, a niti restorani. Ne znam zašto ove godine ništa nije prolazilo.

Gosti su smanjili broj noćenja na dva ili tri dana. Nisu trošili ni za piće, mada sam ja uz ručak svima uvijek sipao po čašu vina. Ali, što se tiče kupovine pića u našem podrumu, rijetko je bilo interesovanja – kaže on, i dodaje da se pripremala hrana po želji gostiju.

– Hranu smo pripremali od sastojaka koji dobrim dijelom potiču iz naše sopstvene proizvodnje, ili iz drugih domaćinstava u selu. Gosti su se mogli uključiti u sve poslove na našem porodičnom imanju.