Kuća maslina na dan svečanog otvaranja otključana, nakon svečanosti zaključana i tako stoji već godinu i tri mjeseca

Turistička sezona se uveliko zahuktala. Stari Bar svakodnevno obilazi veliki broj turista. Za maslinare je tužno vidjeti kako turisti izlaze iz autobusa baš ispred Kuće maslina i kako kroz rešetke ograde i kapije proviruju u dvorište – kaže Alković.

Maslinari iz Bara, ali i cijele Crne Gore, radovali su se završetku projekta izgradnje Kuće maslina u Starom Baru. Svi su imali velika očekivanja od nje, a ona je trebala da postane centar crnogorskog maslinarstva. Pažljivo isplanirani kapaciteti su obećavali da će Kuća maslina biti mjesto odakle će brže i intezivnije krenuti prosperitet maslinarstva u Crnoj Gori. Rukovodstvo Društva maslinara Bar je bilo uključeno od samog početka, same ideje pa sve do konačne realizacije i bilo je aktivno uključeno. Maslinari nisu žalili ni vremena ni truda, a često i ličnog novca boreći se da projekat uspije.

Kuću maslina svečano je otvorio bivši predsjednik Vlade Crne Gore, prof. dr Zdravko Krivokapić sredinom aprila 2022. godine.

Kako kaže predsjednik Društva maslinara, Ćazim Alković, sama kuća je na dan svečanog otvaranja formalno otključana, i zatim odmah zaključana nakon svečanosti, te tako zaključana stoji već godinu i tri mjeseca.

– Turistička sezona se uveliko zahuktala. Stari Bar svakodnevno obilazi veliki broj turista. Za maslinare je tužno vidjeti kako turisti izlaze iz autobusa baš ispred Kuće maslina i kako kroz rešetke ograde i kapije proviruju u dvorište. Plan Društva maslinara, da Kuća maslina bude kuća od povjerenja gdje bi turisti i lokalno stanovništvo mogli sa sigurnošću u kvalitet i porijeklo da kupe maslinovo ulje – nije ostvaren, i ne zna se kada će biti. Maslinari su se radovali dobrom rodu protekle godine i nadali se i dobroj zaradi, a Kuća je bila idealno mjesto gdje su ozbiljni maslinari, koji marljivo i pošteno proizvode mogli da prodaju svoj proizvod.

Ozbiljnim maslinarima je uskraćena i mogućnost da na regularan način u Kući maslina prodaju svoje ulje i time je učinjena usluga onima koji uvoze ulje nepotvrđenog kvaliteta iz Albanije, po veoma niskim cijenama, i prodaju ga po ulicama „čuvajući“ ga na suncu pri temperaturi od 40 stepeni Celzijusovih. Šteta je višestruka i u velikom dijelu nepopravljiva, kako za maslinare tako i za poboljšanje turističke ponude Bara.

Prema njegovim riječima, uz prodaju maslinovog ulja u Kući maslina planiran je bio i prostor za degustaciju.

– Društvo maslinara Bar ima obučene degustatore koji su osposobljeni da profesionalno prezentuju barsko maslinovo ulje i da goste upoznaju sa svim bogatsvom aroma i ukusa ulja dobijenog od autohtone sorte žutica. Onemogućavanjem obučenim stručnjacima da turistima prezentuju naša maslinova ulja širom se vrata otvaraju „uvoznicimaˮ da pričaju ono što njima odgovara, odnosno ono što odgovara „kvalitetuˮ njihovog ulja.

Društvo je intenzivno radilo na pripremi dokumentacije za nabavku postrojenja za preradu maslina koje je planirano za Kuću maslina. Iz medija je došla informacija da su  Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Opština Bar dogovorili solidarnu nabavku postrojenja za preradu maslina. Maslinari nemaju informaciju da li je dogovorena nabavka postrojenja, ali sve i da ugovor o kupoprodaji danas bude potpisan, instalacija mlina mora potrajati značajno duže i nastupajuća maslinarska sezona je što se tiče mlina za preradu izgubljena.

Društvo maslinara Bar je sigurno najveća maslinarska organizacija u Crnoj Gori, sa mnogobrojnim prekograničnim projektima koje realizuje. I pored svega, Društvo još niko nije kontaktirao iako je bilo za očekivati, odnosno članovi su očekivali da će po preporukama profesora Zdravka Krivokapića Kuća maslina još odavno biti pokrenuta u punom kapacitetu.

Ne žele, kako kažu, da vjeruju da na to što Kuća maslina još uvijek ne radi uticaja ima bilo koja politika i vlast, pa bila ona prije 30. avgusta ili ona posle.

– Kuća maslina je mnogo više od običnog komercijalnog projekta i ne smije se dozvoliti da bilo koja politika ima uticaja na njen rad. Nadamo se i borićemo se za to da zapošljavanje, ako do toga uopšte dođe, bude izbor najboljih a ne politički najpodobnijih kadrova- kaže Alković.

Višestruka šteta maslinarstvu

– Teško je običnim maslinarima, ali sigurno i stručnjacima, razlučiti razloge zašto takav objekat već drugu godinu nije stavljen u funkciju, zašto se ne koristi na dobrobit svih maslinara. Nije u Kuću maslina uloženo više od milion eura da bi bila zaključana, niti zbog toga da bi barski maslinari zajedno sa turistima virili kroz ogradu, gledajući što sve ima unutra. Zanemarivanjem ovog projekta se pravi višestruka šteta maslinarstvu i maslinarima. Od toga što je ona zaključana korist imaju samo pojedini uljari koji ne žele zdravu konkurenciju u „svojem graduˮ i pojedini „uvozniciˮ i preprodavci maslinovog ulja koji ga „izlažuˮ na suncu. Kuća nije projektovana da bilo kome bude konkurencija, već da bude zamajac razvoju savremenog maslinarstva i od njenog uspješnog funkcionisanja niko ne treba da se plaši- kaže naš sagovornik.