Marija Markoč: Uvezivanje sa turističkim sektorom neizostavno
Marija Markoč, izvršna direktorica Kuće maslina, odgovarala je na pitanja odbornika na poslednjem zasijedju SO Bar. Ona je kazala da bi za nju najteže pitanje bilo iz oblasti maslinarstva, koliko će maslina roditi naredne godine.
Alternativna rodnost naše autotohne sorte, ali i uopšte jedno bavljenje maslinarstvom u Baru, sa brojnim tradicionalnim metodama, dovodi do toga da imamo velike varijacije u prihodima. Ai, ubuduće ćemo se truditi da izvučemo neki prosjek i da to bude neki reper za naredni period – kaže ona i dodaje:
– Kada je riječ o plasiranju našeg maslinovog ulja u narednoj godini, u trgovačke lance, hotele i restorane, moram reći da je Kuća maslina već tokom ove godine dogovorila brojne vidove saradnje sa trgovačkim lancima. Zapravo, pomažući poljoprivrednim proizvođačima vodili smo računa da napravimo posebnu bazu prodaje. Pomagali smo jednom poljoprivrednom proizvođaču da se nađe u „duty-free” radnjama na aerodromima Crne Gore, pa smo na taj način i sebi obezbijedili prostor za našu poziciju tamo.
Kako kaže, uvezali su se sa akademskim stručnim institucijama, koje su među najboljim u ovoj oblasti u svijetu.
– A, kada je riječ o saradnji sa našim institucijama, imamo prezentaciju sa Matematičkog fakulteta, jednog projekta koji se odnosi upravo na povećanje kvaliteta, zapravo ustupanje opreme koja će pomagati našim uljarima da povećaju kvalitet maslinovog ulja. Takođe, uvezivanje sa turističkim sektorom je neizostavno. Ove godine smo zaista radili na uvezivanju sa svim turističkim agencijama, kako iz zemlje tako i iz inostranstva, svakog do koga smo mogli doći. Povezali smo se sa brojnim kruzing agencijama, koje su naši značajni posjetioci– kaže Marija i dodaje:
– Naši značajni posjetioci su osnovci, srenjoškolci, djeca iz svih osnovnih škola, i ne samo iz Bara, već i cijele Crne Gore, pa sam uputila inicijativu Ministarstvu prosvjete da Staru maslinu i Kuću maslina uključe u obavezan program, odnosno posjete za sve učenike. Kada je riječ o fakultetima o akademskom sektoru, na najbolji način smo i to uvezali. Mislim da smo za osam mjeseci rada dobili jednu aktivnu investiciju u svim pogledima.
