Na kafi sa Daliborom Rackovićem, vlasnikom Vinarije Racković

Vinarija Racković se nalaze u selu Beri nedaleko od Podgorice, gdje su smještena i četiri vinograda, koji se prostiru na površini od jednog hektara i na kojima je zasađeno oko 5.000 čokota. Selo ima pogodnu klimu zbog svoje pozicije i izuzetno pogodno zemljište za uzgoj vinove loze.

Vlasnik ove vinarije, Dalibor Racković, ističe da je njegova porodica uspjela da zadrži svoje dugo godina  strogo čuvane tradiciju, duh i običaje.

– Sama proizvodnja vina u našoj porodici je tradicija koja se prenosi generacijama veoma dug period. Rekao bih da je to spoj tradicije i ljubavi, jer sve zaista radimo sa puno meraka. Proizvodimo tri vrste vina, crno vino Vranac, bijelo Pinot Blanc i roze vino Kabernet.

Racković podsjeća da Bere karakterišu vrhunski uslovi za uzgajanje vinove loze.

– Samim tim, i vina sa ovog područja su poznata i omiljena, kako u državi tako i u regionu.Idealni klimatski uslovi i izuzeteno kvalitetna zemlja čine ovo mjesto savršenim za proizvodnju vrhunskih vina. Beri pripadaju poznatom vinskom regionu Crnogosrki basen Skadarskog jezera, Podgorički subregion.

Za sve one koji su zainteresovani da se uvjere u kvalitet vina otvorena je i Vinarija.

– Mi se ovim poslom bavimo maksimalno profesionalno. U vinogradima radimo  brat i ja,  a pomažu i roditelji. Naši prozvodi mogu se naći u restoranima većinom na primorju, mada ih ima i u Podgorici – kaže on i dodaje:

– Naša vinarija je spremna da primi od deset do 15 osoba koje su zainteresovane za degustaciju.

Vina Vinarije Racković dobila su do sada nekoliko medalja na domaćim i inostranim festivalima. Zadnja priznanja, čak tri, dobili su na Festivalu vina i ukljeve, koji je održan u martu na Virpazaru.

– U kategoriji crvenih vina Vranac dobili smo zlatnu medalju, u kategoriji bijelih vina  Pinot Blanc srebrnu i bronzanu za roze vino Kabernet. Takođe, na  istom festivalu 2023. godine dobitnici smo srebrne medalje za bijelo vino Pinot Blanc – kaže on, dodajući da su

na Festivalu u Virpazaru ranije učestvovali kao registrovani proizvođači.

– Dobili smo dvije medalje, 2021. srebrnu za crno vino Vranac i 2018. takođe srebrnu za Vranac. Ove godine na sajmu u Novom Sadu okitili smo se sa dvije srebrne medalje, za crno vino Vranac i za bijelo Pinot Blanc – zaključuje Dalibor Racković.