Održan VII Extra virgin olive oil party
Društvo maslinara Bar je u restoranu „Kaldrma“ u Starom Baru organizovao VII Extra virgin olive oil party, druženje maslinara, uljara i ljubitelja maslinovog ulja.
Prema riječima predsjednika društva, Ćazima Alkovića, restoran je bio tijesan da primi sve zainteresovane za degustaciju ovogodišnjih maslinovih ulja, koja su proizvedena u Baru, Ulcinju, Boki, Podgorici i Tuzima.
– Prisutni su imali priliku da degustiraju više od trideset raznih maslinovih ulja, koja su ove godine u odnosu na prošlu bila slabijeg kvaliteta, ali svakako vrhunska i veoma prijatnog mirisa i ukusa. Primjetan je značajan napredak. Pored samog kvaliteta gotovo svako ulje je bilo u kvalitetnoj braon boci sa odgovarajućim etiketama– kaže on.
Alković se na gostoprimstvu zahvalio vlasnicima „Kaldrme“, porodici Bećović koja za crnogorske maslinare po sedmi put otvara vrata porodičnog restorana. On je izrazio i žaljenje što druženje nije održano u Kući maslina, mjestu koje je upravo planirano i građeno za ovakve susrete maslinara i unapređenje maslinarstva.
Prisutni su na početku druženja imali zadovoljstvo da odgledaju film „Žena u kršu – nevidljive heroine“. Film je ustupila Mreža za ruralni razvoj Crne Gore, čije je Društvo dugogodišnji član. Međunarodni Savjet za maslinu iz Madrida je ovu godinu proglasio godinom žene u maslinarstvu, pa je zato i odlučeno da film bude prikazan na ovoj manifestaciji.
– Pored vrhunskih maslinovih ulja prisutni su imali zadovoljstvo da se osvježe sokom od šipka, te da degustiraju priganice, sir, posnu pitu, palačinke sa džemom, ali i sa čokoladom koju je u „Kaldrmi“ pripremio jedan od najpoznatijih beogradskih kuvara Miloš Jovanović. Za pripremu čokolade Jovanović je, pored ostalog koristio i masline. Jovanović je sada šef u konobi „Kula“ u Starom Baru – kaže Alković.
Posebnu vrijednost ovog druženja predstavlja to što su zajedno sa barskim maslinarima prisustvovali i maslinari iz Ulcinja, Podgorice i Tuzi, ali i gosti iz Sarajeva.
– Prisutan je bio i Damir Faruk Saračević, dopredsjedavajući Opštine Stari Grad Sarajevo. Saračević je izrazio interesovanje za buduću saradnju sa barskim maslinarima, posebno iz razloga što će početkom naredne godine biti potpisan sporazum o bratimljenju Starog Grada Sarajeva i Bara. Interesovanje za ovogodišnje druženje je prevazišlo očekivanja organizatora, što govori da interesovanje za kvalitetnim maslinovim uljem svakim danom sve više raste i da je sve veći broj potrošača koji prepoznaju pravi kvalitet. Maslinari se nadaju da će naredne godine dobiti priliku da novogodišnje druženje organizuju u Kući maslina – zaključuje Alković.
