Predstavnici Društva maslinara Bar na sajmu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Bariju
Sajam „Fiera dell Levante“ u Bariju je periodu od 30. januara do 1. februara bio domaćin izložbe i promocije ekstra djevičanskih maslinovih ulja.
Predstavnici Društva maslinara Bar bili su dio ove svjetske maslinarske priče i aktivno učestvovali u programima sajma, degustirajući sa poznatim panelistima vrhunska maslinova ulja.
Na sajmu je proizvode – ekstra djevičanska maslinova ulja – izložila 161 kompanija, kao i 20 udruženja, a bila su prisutna 22 strana strateška partnera. Pored izložbe svjetski poznatih proizvođača, održana su mnogobrojna predavanja, vođene degustacije maslinovih ulja, promocije komplementarnosti maslinarstva i turizma, objašnjeno kombinovanje maslinovog ulja u mediteranskoj kuhinji.
Pored formalne edukacije, na sajmu se mogla nabaviti i kvalitetna literatura za maslinarstvo i ocjenu kvaliteta maslinovog ulja, mogao se vidjeti široki spektar raznih oblika i materijala ambalaže za maslinovo ulje, posebne etikete…
– Barski maslinari su na sajam putovali o sopstvenom trošku, i šteta je što Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede nije u mogućnosti da podrži učešće crnogorskih maslinara na ovakvim događajima. Prisustvo naših maslinara na sajmovima ove vrste je od izuzetnog značaja, ali nisu svi u mogućnosti da izdvoje sredstva za putovanje i edukaciju, a bez toga nema ozbiljnog napretka.
Imali smo čast da, pored mnogobrojnih poznatih imena u sektoru maslinarstva, upoznamo i gospođu iz Palestine koja je vođa panela za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja u Ramali. Na štandu Assoprilija vodeće kooperative u Pulji smo sreli stare prijatelje, koji su davno bili gosti barskih maslinara u Starom Baru u restoranu ‘Kaldrma’.
Ako država Crna Gora istinski želi sistemski napredak u maslinarstvu, ozbiljan panel za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja i laboratoriju, onda mora da nađe način da stimuliše što veći broj crnogorskih maslinara da učestvuje na ovakvim i sličnim događajima, a ne da se napredak zasniva na entuzijazmu i ljubavi prema maslinarstvu pojedinaca“, stoji u dopisu kojeg potpisuje Ćazim Alković, predsjednik Društva maslinara Bar.
