Seminar o primjerima najboljih praksi iz oblasti maslinarstva uz degustaciju maslinovog ulja
Biznis start centar Bar u saradnji sa Barskom uljarom 20. i 21. juna s početkom u 10 sati, u Kući maslina, organizuje seminar o primjerima najboljih praksi iz oblasti maslinarstva uz degustaciju maslinovog ulja.
Seminar je dio projekta “Visoka tehnologija za održiv razvoj autohtonih sorti masline i inovacije u tradicionalnom lancu vrijednosti hrane” koji pomenute organizacije partnerski sprovode.
Iz Biznis start centra pozivaju maslinare da isprate predavanja međunarodnih stručnjaka u oblasti maslinarstva mr Ivice Lađarević, Bernandine Hlevnjak Pastrovicchio i dr Marina Krapca.
– Razmjena znanja i iskustva na seminaru povodom brojnih aktuelnih pitanja biće od velike koristi za sve one koji se bave maslinarstvom. Ivica Lađarević će poseban naglasak u izlaganju staviti na najvećoj štetočini masline, muvi masline, dok će govoriti i o stanju Stare masline na Mirovici. Bernandina Hlevnjak Pastrovicchio će maslinare usmjeriti na integralnu zaštitu masline uz naglasak na dobre prakse savjetodavnih službi, a Marin Krapac će predstaviti primjere dobrih praksi u proizvodnji ekstra-djevičanskog maslinovog ulja – kaže saradnica na projektu, Vesna Markoč.
Na seminaru, pored naših maslinara očekuju prisustvo i maslinara Boko-kotorskog i Podgoričkog podrejona, što će doprinijeti razmjeni praksi i umrežavanju.
Nakon predavanja i diskusija uslijediće svečano otvaranje prodajno-izložbenog prostora poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u “Kući maslina”, uz degustaciju maslinovih ulja i ostalih proizvoda od maslina.
– Drugog dana seminara, 21. juna je planirana zajednička posjeta predavača i maslinara stablu Stare masline na Mirovici, kao i posjeta maslinjaka na kojima smo kroz projekat postavili četiri agro-meteo stanice. Svrha postavljanja agro-meteo stanica je da notifikacijama obavještavaju maslinare o temperaturi i vlažnosti vazduha i zemljišta, kao i o brzini i pravcu vjetra, količini padavina i sunčevog zračenja, a sve u cilju adekvatnog praćenja stanja i blagovremenih reakcija na promjene. Na početku seminara će se prisutnima pojasniti korištenje sistema i predstaviti ovaj, kao i ostali benefiti projekta. Projekat se realizuje kroz Grant šemu ‘Naučni potencijal u službi inovacija’, uz finansijsku podršku Evropske unije, Vlade Crne Gore i Ministarstva javne uprave Crne Gore – ističe Markoč.
Iz Biznis start centra pozivaju sve zainteresovane da prisustvo seminaru prijave putem broja telefona 069/379-258 najkasnije do 19. juna.
Četvrtak, 20.06.2024.
09:30-10:00 Registracija učesnika
10:00-10:25 Pozdravni govori: Predstavnik/ca Opštine Bar
Predstavnik/ca Ministarstva poljoprivede
Predstavnica Kuće maslina
10:15-10:45 Panel 1: Maslinarstvo u Crnoj Gori
Rezultati projekta: “Visoka tehnologija za održiv razvoj
autohtonih sorti masline i inovacije u tradicionalnom lancu vrijednosti hrane” – BSC Bar i Barska uljara Monitoring
maslinjaka na teritoriji Opštine Bar – Balša Bajagić
Lanac vrijednosti u proizvodnji maslinovog ulja – Sandra Đurović
Diskusija: Primjeri praksi iz podrejona – Barskog (Ulcinj, Bar i Budva), Boko-kotorskog (Kotor, Tivat, Herceg Novi) i Podgoričkog (Zeta, Tuzi, Podgorica, Danilovgrad)
10:45-11:00 Pauza za kafu i izjave za medije
11:00-13:00 Panel 2: Prezentacije međunarodnih stručnjaka o primjerima najboljih praksi
Ivica Lađarević, mag.ing.agr.
Tema 1: Muva masline– najveća ekonomska štetočinamasline
Tema 2: Stanje Stare masline na Mirovici
Bernandina Hlevnjak Pastrovicchio
Tema 3: Integralna zaštita masline uz naglasak na dobre prakse savjetodavnih službi
Dr sc. Marin Krapac
Tema 4: Kako proizvesti ekstradjevičansko maslinovo ulje – primjeri dobrih praksi
Diskusija: Potrebne kvalifikacije za paneliste koji su se prijavili za degustaciju maslinovog ulja
13:00-15:00 Svečano otvaranje Prodajno-izložbenog prostora poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u “Kući maslina” uz degustaciju maslinovih ulja i ostalih proizvoda od maslina.
15:00-16:00 Pauza za ručak i networking
Petak,
21.06.2024.
10:00-11:00 Posjeta spomeniku prirode “Stablo Stare
masline na Mirovici u Baru
11:00-14:00 Posjete stručnjaka maslinjacima u kojima su postavljene agro-meteo stanice
Projekat se realizuje kroz Grant šemu “Naučni potencijali u službi inovacija”.
