Semir Kurtović, poljoprivrednik iz Veljeg sela: Prodam soka od divljeg nara sve što proizvedem
Poljoprivredni proizvođač iz zaseka Velje selo u Mrkojevićima, Semir Kurtović, godinama već pravi sok od divljeg nara, ali uzgaja i pitomi nar. Tvrdi da je ova voćka nepravedno zapostavljena, iako bi mogla da postane crnogorski brend.
Akcenat stavlja upravo na proizvodnju soka od divljeg nara, i kaže da mu je lako naći kupca za sve što proizvede.
– Ove su godine divlji šipkovi bili i ostali previše sitni, i rano su popucali. A kad pucaju moraju odmah da se uberu. I brzo je kao takav i prošao, te kad je baš trebala da bude njegova sezona, njega više nema. Čisto sumnjam da će uspjeti da napravim količinu koju sam proizveo prošle godine – kaže on i dodaje:
– Od prvog dana sam morao da ga otkupljujem, jer kako sam vršio otkup znao sam da kasnije neću moći da ga nađem. Otkupljivao sam ga možda par dana i prije nego što je trebalo. No, napravio sam neku količinu za prodaju, a ima još mjesec dana sezone, ali sve će to biti u malim količinama.
Semir ističe da je lično njegovih divljih šipkova u preradi malo, a ostatak otkupljuje iz Vladimira, sa Skadarskog jezera, iz Ostrosa, Zaljeva, Dobre Vode… Prema njegovim riječima, sa svoje plantaže, na kojoj divlji nar ima oblik pitomog šipka, još nije brao, radiće to kasnije.
Inače, otkupna cijena divljeg nara je 50-60 centi.
– Otkupljeni divlji nar se cijedi u toku 24 sata i pakuje u pogodnu ambalažu. Velika je potražnja i mreža kupaca, koja se stalno pvećava. Imam ponuda i iz inostranstva, ali da bih tome odgovorio morao bih da imam mnogo veću količinu. No, neću žuriti, za sada sam zadovoljan jer prodam sve što proizvedem. Dva puta sedmično radim dostavu za primorje, Nikšić i Podgoricu, a sok i sirup uzimaju privatnici, građani, restorani, kafići, posebno ljeti.
Prema njegovim riječima, suve smokve su baš dobro rodile.
– Bila je sušna godina, a njima to odgovara. Kvalitet je bio možda bolji neko ikada. Maslina je na jednoj parceli dobro rodila, ali iznad i ispod mog imanja slab je rod. Zakupio sam jednu parcelu kod Bajramovića i zaista sam prezadovoljan rodom. Možda sam pogodio sa đubrivom. Na drugim lokacijama u Veljem selu rod je slab. Loša godina je bila i za mandarine, više ih je bilo ispod stabala nego na njima. Napala ih je mušica. Za razliku od tih voćki, narandže i limun su imale dobar rod.
