U Crmnici: Dok je sela biće svinjokolja

Iako su crmnička sela poslednjih decenija ostala bez velikog broja mještana, jedan broj njih počeo je da se vraća, pa u pojedinim selima koja su naseljena čuvaju tradiciju svinjokolja kao kultnog događaja.

Uporni Crmničani odlučni su da sačuvaju običaj svinjokolja, ali prvenstveno svoja sela, jer kako tvrde, jedno bez drugog ne ide.

Jovan Đano Stojanović iz sela Sotonići, od kako je preuzeo brigu o domaćinstvu, nastavio je ovu tradiciju. Đano je za ovu zimu spremio za sušnicu dvije tovljene svinje, da tokom zimskih mjeseci bude pršute, slanine, rebaraca, ukusnih kobasica, mušnica… Naravno, sve to uz pomoć supruge Nataše.

Kako su radili njegovi preci, tako i on to danas radi.

– Dobar domaćin mora da vodi računa da njegovi ukućani imaju na trpezi pršute, čvaraka, slanine, suvih rebaraca za pasulj i druga variva. Ja sam nastavio da poštujem tradiciju porodice, tako da naša kuća u tome nikad nije oskudijevala – kaže on i dodaje:

– Svinjokolj je lijepa prilika da se okupe komšije i prijatelji, da se još sa žara proba meso, uz neizbježnu crmničku rakiju, a sve kasnije se zalije vinom –  kaže Đano.