Veselin Vulićević, maslinar: Ova godina je zaista po mnogo čemu bila specifična
Na najvećem svjetskom takmičenju u kvalitetu maslinovog ulja u Njujorku, eksperti su Veselinu Vulićeviću 2022. godine za njegovo ulje dodijelili srebrnu medalju.
Vulićević se maslinarstvom bavi decenijama. Njegov maslinjak nalazi se u naselju Mandarići.
Maslinari kažu da je ove godine autohtona sorta žutica slabo rodila.
Prema riječima Vulićevića, godina je zaista po mnogo čemu bila specifična.
– Generalno je bila veoma loša, bez obzira na uloženi trud. Razloga ima više, mada sam u kontaktu sa drugim kolegama maslinarima informisan da su masline na pojedinim područjima dobro rodile. Istina, u pitanju je manji dio, i to introdukovane sorte kao što su lećino, coratina, pichlino i druge. Što se tiče žutice, ona je za nas ipak najvažnija, iz više razloga.
Poznata je kao sorta alternativne rodnosti, a kad se tome dodaju i vremenski uslovi, na 80% stabala uopšte nije bilo roda. Moramo da se prilagođavamo klimatskim promjenama i sprovođenju mjera za ublažavanje istih. Prije svega, mislim na navodnjavanje i zaštitu od štetnika i bolesti – kaže Vulićević i ističe:
– U vrijeme cvatnje i oplodnje bile su veoma nepovoljne vremenske prilike, bilo je previše kiše, a nakon toga je uslijedio veoma dug sušni period, koji je presudno uticao na rod.
Kako kaže, problem je napravila i pojava novih štetnika.
– Pojava novih štetnika, uvezenih vjerovatno rasadom, kao što je azijska mramorizirana stjenica, unistila je plod lećina i drugih sitnijih sorti do 90%. Za razliku od ostalih štetnika i bolesti kojima pogoduje vlažno vrijeme, ona voli sušu i visoke temperature – kaže on.
Vulićević smatra da ove godine ne treba brinuti za kvalitet ulja, jer su visoke temperature spriječile mušicu da se razvije, odnosno bilo je malo muve maslina, pa su plodovi ostali zdravi.
– Pored svih ovih nepovoljnih okolnosti, ova činjenica je bila veoma važna i dobra. Nije bilo maslinove muve, tako da je to ploda što je bilo i ostalo vrlo visokog kvaliteta. Ako su maslinari odabrali pravo vrijeme za berbu, dobili smo ulje visokog kvaliteta. To je za razliku od prošle godine potvrđeno i na tradicionalnoj manifestaciji „Ex albis olivus” u restoranu „Kaldrma” u Starom Baru.
