Film koji se ne gleda na prazan stomak – Ukusi kulture (video)

U dokumentarnom serijalu  „Bubulj podukcije“ u 10  epizoda sublimiranih u filmu „Ukusi kulture“ objedinjen je  osvrt na minula vremena uz podsjećanje  na neke lekcije koje smo možda preskočili, podsticaj  da naučimo kako njegovati  ono najbolje iz tradicije, da to razumijemo i da naravno sačuvamo za buduće generacije. Projekat su realizovali snimatelj i režisrer  Dejan Senić i novinarka Aleksandra Ivanović Bojić.

Autorka Aleksandra Ivanović Bojić podsjeća da  neka od tradicionalnih jela kao i neke poslastice nisu nastajali iz izobilja. Nastajali su iz potrebe i velikog umjeća da se od malo stvori za najbliže nešto veliko i nešto posebno.

-Tako  naš film jeste priča o hrani, jeste priča o receptima, ali u srži se nalaze ljepota, dobrota, emocije, porodica, ljubav, prijateljii, zajednički momenti, solidarnost, zahvalnost.. i sve ono što u stvari hrani dušu. Što se tiče mog kolege Dejana Senića, on i ja se odlično snalazimo u onom kreativnom dijelu posla, ali mi se sve čini da nismo baš najbolji sa planiranjem, tako da nas je „ponijela“ ova tema i umjesto pet epizoda koji je bilo predviđeno projektom i budžetom, mi smo snimili deset epizode serijala „Ukus i kulture“.

-Umjesto nekih petnestak sagovornika i sagovornica, naš serijal sada broji blizu 50 učesnika, tako da u jednom momentu smo morali da kažemo da je to to i da više nećemo snimati nove priče. Ali, smo znali da su brojne ostale neispričane i da je ovo što smo priredili u ovom serijalu  u stvari samo manji dio onoga što naši sugrađani i sugrađanke imaju i znaju da čuvaju, kazala je Ivanović Bojić i dodala:“Istkreno se nadam da će naš serijal služiti kao dobra baza i podsticaj i za neke druge organizacije i za umjetnike, za novinare koji će nekako prepoznati značaj ove teme i prezentovati je na neke nove načine“.

-Rukovodili smo se željom  da objedinimo sve ono što nas spaja, da uvežemo različite priče, detalje i ono što često uzimamo onako zdravo za gotovo i što podrazumijevamo, a ne bi trebalo. Naš interna šala jeste da film otvara apetit pa ne bi trebalo da se gleda na  prazn stomak. Ali,  sa druge strane mi kao autori tokom rada na ovom projektu podsjetili smo se kako treba da budemo i srećni i zahvalni zato što imamo priliku da pripremamo  hranu,  da neko kuva za nas, imamo šta, imamo kome… i imamo to i da podijelimo, kazala je autorka Aleksandra Ivanović Bojić.

„NVO „Bubulj“ duguje veliku zahvalnost opštini Bar, koji su podržavali projekat.

Veliko hvala i kući Maslina, a najveća zahvalnost ide svim ovim divnim ljudima koji su nam ukazali svoje povjerenje, koji su nam poklonili vrijeme, koji su nas ugostili, koji su nas pustili u svoje kuhinje, u svoje domove, uspomene, sjećanja i pomogli nam da napravimo ovu zaista posebnu priču za koju ja istinski vjerujem da pripada svima nama, naveli su iz Bubulj produkcije.

Film je realizovan u okviru projekta „Povezanost kulture, tradicije, gastronomije i tradicionalne kuhinje grada Bara“, za koji je NVO „Bubulj“ dobila finansijska sredstva na osnovu konkursa Opštine Bar za raspodjelu sredstava za projekte i programe nevladinih organizacije za 2023. godine. Autori filma su Dejan Senić i Aleksandra Bojić Ivanović. Za divnu muziku i obradu zvuka zaslužni su Zorica Vučeljić i Film Despotović (NVO „Melos“), dok produkciju i realizaciju potpisuje NVO „Bubulj“ 2024.

Primorski portal će vikendom objavljivati dokumentarni serijal  „Bubulj podukcije“- „Ukusi kulture“.