Društvo maslinara Bar – Zabrana gradnje u svim maslinjacima je rigorozna mjera

Primorski Portal 09.02.2023 08:30

Društvo maslinara Bar nije učestvovalo u pripremi izmjena i dopuna Zakona o maslinarstvu i maslinovom ulju, a, prema riječima predsjednika Društva Ćazima Alkovića, da su imali priliku sigurno bi dali svoje komentare i predloge koji bi zakon učinili kvalitetnijim i primjenjivijim.

– Konkretno, meni je kao vođi Prvog crnogorskog panela za senzorsku ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja, žao što je iz zakona u tački 9, stav 3, uklonjena riječ „akreditacija“, jer je veoma važno da budu akreditovani laboratorija za hemijsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja i panel za organoleptičku ocjenu – kaže on, ističući da su zadovoljni što je lokalitet Džidžarin uvršten u zakon kao područje koje će biti definisano programom posebne zaštite.

– Upravo je naše Društvo maslinara godinama unazad radilo na valorizaciji Džidžarina i maslinarsko-turističkoj promociji, tako da će zaštita ovog područja biti od velikog značaja i preduslov za dalje unapređenje i potpuno očuvanje ovog lokaliteta – kazao je on.

Naglašava i da je odredba u članu 14 zakona, kojom se zabranjuje izgradnja svih vrsta objekata u maslinjacima, sa aspekta zaštite u crnogorskim uslovima „poštovanja“ zakona dobra.

– Društvo maslinara se bori da revitalizuje i zaštiti svako stablo masline, ali je možda suviše rigorzna mjera totalne zabrane gradnje u svim maslinjacima. Jedno od strateških usmjerenja razvoja je „Diverzifikacija poljoprivrednih gazdinstava“, koja podrazumijeva povezivanje uzgoja i prerade na gazdinstvu, povezivanje poljoprivrede i turizma i sl. Potpunom zabranom gradnje se značajno smanjuje ili onemogućava mogućnost diverzifikacije poljoprivrednog gazdinstva. Takođe, ovako napisanom odredbom maslinari ne bi mogli da izgrade čak ni bunar u maslinjaku, a da ne govorimo o pomoćnim objektima i sl. Možda je gradnja trebalo da bude zabranjena u zaštićenim područjima. Takođe, trebalo je ići ka tome da se zabrani sječa i premještanje stabala maslina, posebno onih za koja se procjenjuje da su starija od sto godina, ili da se to makar radi po rigoroznim mjerama i ograničenom obimu – kaže Alković.

Naglašava i da je zakonom propisana i mogućnost premještanja stabala maslina, pa ima slučajeva da čitavi maslinjaci „nestaju“ premještanjem više desetina stabala i stvaranjem građevinskog zemljišta.

– Čemu onda zabrana gradnje ako država dozvoli da se čitav maslinjak „izmjesti“ – pita Alković.

Kazne neće smanjiti nekontrolisano tržište maslinovim uljem

Nijesam siguran da će samo povećanje kazni smanjiti nekontrolisano tržište maslinovim uljem. Važno je uspostaviti sistem kontrole, odnosno da li se u boci nalazi ono što piše na etiketi – deklaraciji. Takođe, nije fer, a nije ni tržišno ravnopravno da se kontrole sprovode samo za ulja crnogorskih maslinara i uljara. Bilo bi korektno provjeriti usklađenost kvaliteta maslinovog ulja koja se nalaze u rafovima marketa. Ministarstvo poljoprivrede je ovlastilo laboratoriju za hemijske ocjene kvaliteta, kao i panel za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja. Mora se još puno raditi, i rad laboratorije i panela uskladiti sa standardom MEST EN ISO/IEC 17025:2018, te izvršiti njihovu akreditaciju kako bi ocjene i rezultati bili međunarodno priznati, kaže Alković.

Izvor: DAN/ Dragan Stojanović