Recept: Kremasti kolač s makom i voćem koji osvaja jednostavnom pripremom
Ilustracija
Sočan kolač s makom, laganom kremom i voćem po želji odličan je izbor za sve ljubitelje kremastih i osvježavajućih poslastica.
Recept smo pronašli na YouTube kanalu „Moja magična kuhinjica“, a ono što ga ističe jeste da je za pripremu potrebno samo pola sata.
Sastojci za biskvit:
– pet jaja
– pet kašika šećera
– pet kašika brašna
– jedna vrećica praška za pecivo
– 200 grama maka
Agda:
– osam kašika šećera
– 400 mililitara vode
Sastojci za kremu:
– jedan litar mlijeka
– jedan puding od vanilije
– jedan vanilin šećer
– pet kašika šećera
– jedno jaje
– 200 grama bijele čokolade
– 100 mililitara slatkog vrhnja
Priprema:
Jaja i šećer umutite mikserom dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte brašno, prašak za pecivo i mak pa sve kratko izmiješajte dok se sastojci ne sjedine.
Umućenu smjesu prebacite u kalup promjera 28 centimetara pa pecite na temperaturi između 180 i 200 stepeni dok ne porumeni. Za to vrijeme pripremite agdu. Šećer i vodu stavite u lonac i pustite da prokuhaju.
Pečeni biskvit i agda trebaju biti vrući u trenutku prelijevanja. Upravo će se tako biskvit lijepo natopiti i ostati posebno sočan.
Za kremu stavite 850 mililitara mlijeka u lonac, dodajte vanilin šećer i obični šećer pa zagrijte do vrenja. U preostalom mlijeku umutite jaje i puding od vanile.
Kada mlijeko prokuva, ulijte pripremljenu smjesu s pudingom i kuvajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.
Zatim dodajte čokoladu i slatko vrhnje pa miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i krema ne postane glatka. Biskvit prelijte kremom i dodajte voće po želji.
