Ljetnji kolač sa malinama: Tako jednostavan, a topi se u ustima!

Ovaj lagani ljetnji kolač spaja mekan biskvit, nežni krem i sveže maline prelivene sjajnim želeom. Idealno za tople dane – osvježava, izgleda prelijepo i lako se pravi!

Najsočniji kolač koji ćete probati obožavaju milioni širom svijeta: Gotov je za 10 minuta, a nestaje još brže

Sastojci Količina

Za biskvit:     

Jaja      4 komada

Šećer   4 kašike

Brašno 4 kašike

Prašak za pecivo          1

Za krem:        

Krem sir 500 g

Slatka pavlaka 200 ml

Šećer u prahu  100 g

Vanilin šećer   1

Za voćni sloj: 

Sveže maline   300-400 g

Za preliv:        

Želatin 1 kesica

Šećer   2 kašike

Voda ili sok od malina 250 ml

Kako pripremiti

Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte brašno pomješano s praškom za pecivo. Pecite u plehu obloženom papirom na 180°C oko 15 minuta. Ostavite da se ohladi. Umutite slatku pavlaku, dodajte krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer. Namažite preko ohlađenog biskvita. Preko krema poređajte maline. Pripremite želatin prema uputstvu s kesice. Prelijte pažljivo preko malina i ostavite kolač da se stegne nekoliko sati u frižideru.