Kuglice od sira sa orasima: Spektakularno praznično predjelo

Ako o nečemu razmišljamo tokom ovog perioda proslava, praznika i slava, to je svakako hrana. A ako imate tu sreću (ili nesreću, kako se uzme) da budete domaćica nekog događaja, onda sigurno danima razmišljate o prazničnoj trpezi.

Pored toga što je važno kako ćemo ukrasiti sto, kroz glavu nam u ovom periodu vrzma hiljadu pitanja: šta napraviti za glavno jelo, koje sitne kolače pripremiti, od toliko opcija kako izabrati pravu tortu, a šta ćemo tek sa predjelom?

E pa, mi smo pokušali malo da vam olakšamo izbor i predstavljamo vam naš favorit za zakusku: kuglice od sira sa orasima. Prave se jednostavno, mogu da stoje i do nedelju dana u frižideru (što znači da se mogu pripremati mnoogo ranije pre same proslave) a ono što je još važnije- ukus neće nikoga ostaviti ravnodušnim!

Kuglice od sira sa orasima

Sastojci

tvrdi sir – 150 g

sirova dimljena slanina – 70 g

krem sir – 150 g

slatka tucana paprika – ½ kašičice.

oljušteni orasi – 50 g

slani štapići – 10 kom.

peršun – po ukusu

sol – po ukusu

Priprema

Slaninu iseckajte i propržite u suvom tiganju, pa stavite na salvete da se ocedi masnoća.

Lagano propržite orahe u istom tiganju i kada se prohlade, iseckajte na mrvice.

Pomešajte orahe i slaninu, pa dodajte tvrdi rendani sir i sitan sir. Začinite i dobro pomešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Mokrim rukama napravite kuglice i uvaljajte u mleveni orah.

Stavite na tanjir i ubacite štapić (opciono).