Turska limunada je spas za vrućine: Pravi se od samo 3 sastojka, a ukus je da se smrznete i usred pakla

Kada temperature pređu 30 stepeni, malo šta prija više od čaše dobro ohlađene domaće limunade. Ipak, ako želite da probate nešto drugačije od klasičnog recepta, turska limunada mogla bi da postane vaš omiljeni letnji napitak.

Za razliku od obične limunade, priprema se od celog limuna, zbog čega ima intenzivniju aromu, bogatiji ukus i osvežavajuću citrusnu notu koja momentalno rashladi i osvežava. Upravo zbog toga poslednjih godina postaje sve popularnija i van granica Turske, pogotovo leti usred paklenih vrućina.

Recept za tursku limunadu – spas od vrućina

Za pripremu ovog osvežavajućeg napitka potrebna su vam samo tri sastojka:

4 limuna

200 g šećera

1 litar hladne vode

Po želji možete dodati kockice leda, svežu nanu ili kriške limuna za dekoraciju i još osvežavajući ukus.

Kako se pravi turska limunada

Limune dobro operite, jer se u ovom receptu koristi i njihova kora. Isecite ih na manje komade, uklonite koštice, pa ih stavite u blender zajedno sa šećerom i manjom količinom vode.

Kratko izmiksajte sastojke, vodeći računa da limun ne usitnite previše kako kora ne bi pustila gorčinu. Dodajte ostatak vode, promešajte, a zatim procedite kroz sitnu cediljku ili gazu kako biste dobili bistar i osvežavajući napitak.

Pre služenja limunadu dobro rashladite u frižideru i poslužite sa dosta leda.

U čemu je tajna bogatijeg ukusa?

Najveća razlika između klasične i turske limunade jeste to što se koristi ceo limun, uključujući i koru. Upravo eterična ulja iz kore daju ovom napitku intenzivniji miris i puniji ukus.

Važno je, međutim, da limun ne blendirate predugo. Ukoliko se bela opna previše usitni, limunada može dobiti neprijatnu gorčinu.

Zašto je turska limunada dobar izbor leti?

Osim što odlično osvežava, limun je prirodni izvor vitamina C i antioksidanasa koji doprinose normalnom funkcionisanju imunog sistema. Citrusi sadrže i flavonoide, biljna jedinjenja koja imaju antioksidativna svojstva.

Konzumiranje domaće limunade može doprineti boljoj hidrataciji organizma tokom toplih dana, naročito ako umesto gaziranih i industrijskih sokova birate prirodne napitke.

Ipak, zbog dodatog šećera preporučuje se umerena konzumacija, a količinu šećera možete prilagoditi svom ukusu ili ga delimično zameniti medom ili zaslađivačem po izboru.

(Žena)