Obrok koji vas „diže na noge“: Napravite pileću supu koja smiruje želudac

Dani nakon Novogodišnjih praznika traži nešto lagano i okrepljujuće, a ništa ne vraća „na noge“ poput tople domaće pileće supice koja smiruje želudac i podiže energiju nakon napornih obroka.

Ova jednostavna supica pravi se brzo, lagana je, hranjiva i savršena za mamurluk.

Sastojci:

jedno pileće krilo ili batak

jedan manji krompir

jedna šargarepa

malo celera

jedan manji crveni luk

jedna kašika ulja ili malo maslaca

sol, biber, vegeta

sitna tjestenina za supu

peršun

Priprema:

Piletinu kratko propržite na malo ulja ili maslaca da pusti aromu. Dodajte isjeckan luk, šargarepu, krompir i celer pa sve zajedno kratko prodinstajte.

U šerpu ulijte otprilike jedan litar vode, začinite solju, biberom i vegetom. Kuvajte nekih 30 do 40 minuta dok meso i povrće ne omekšaju. Na kraju, dodajte šaku sitne tjestenine i kuvajte još pet do sedam minuta. Pospite suvim ili svježim peršunom i poslužite dok je toplo.