Piletina u povrću ukus koji se ne zaboravlja

Toplijim danima uvijek treba prilagoditi meni, te je poželjno birati jela koja će nas okrijepiti za sve obaveze koje nas čekaju, ali ne biti „teška“ za želudac. Kuvano jelo, „na kašiku“, nezamjenjivo je u tome.

Sastojci

• pileće bijelo meso

• 2 krompira

• 3 paprike

• 2 zelena paradajza

• 2 crvena paradajza

1 patlidžan

• prešun, korijen i list

• šargarepa

• suvi bilji začin

• biber

• ulje

Priprema

Piletinu isijecite na kocke, pa je prodinstajte na vrelom ulju.

Dodajte joj na kocke isječene krompir, šargarepu i korijen peršuna, pa na blagoj temperaturi nastavite da dinstate. Ako treba, dodajte malo vode.

Svemu pridružite isječene paprike, paradajz i patlidžan, začinite i još malo prodinstajte.

Nalijte vodu da prekrije sastojke, začinite, pa kuhajte na laganoj vatri otprilike pola sata.

Pred kraj dodajte isjeckan list peršuna.

Služite toplo.