Recept dana: Ledeni kolač od samo 3 sastojka osvaja ovog ljeta: Ne peče se, a topi se u ustima
Ilustracija
Kada temperature pređu 30 stepeni, poslednje što većina želi jeste da uključuje rernu. Upravo zato su kolači bez pečenja pravi spas tokom ljeta – recepti koji se pripremaju brzo, ne zahtevaju mnogo sastojaka, a pružaju pravo osveženje posle ručka ili uz popodnevnu kafu.
Jedan od recepata koji je poslednjih dana privukao veliku pažnju ljubitelja jednostavnih poslastica jeste ledeni bijeli kolač od svega tri sastojka. Kremast, lagan i prijatno osvežavajućeg ukusa zahvaljujući limunu, ovaj desert može da napravi čak i neko ko nema mnogo iskustva u kuhinji.
Najljepše od svega je što vam za njega nije potrebna ni rerna, ni mikser, ni komplikovana priprema.
Sastojci
Za ovaj jednostavan kolač biće vam potrebno:
250 g keksa
800 ml zaslađenog kondenzovanog mleka
180 ml sveže ceđenog limunovog soka
Po želji, za dekoraciju možete koristiti mleveni keks, rendanu koricu limuna ili listiće nane.
Najmekši koh koji ćete napraviti ovog leta: Postoji jedan trik zbog kog upije svaku kap mleka
Najmekši koh koji ćete napraviti ovog leta: Postoji jedan trik zbog kog upije svaku kap mleka
Priprema:
U većoj posudi sjedinite kondenzovano mleko i limunov sok.
Mešajte nekoliko minuta dok smesa ne postane gusta i kremasta. Limunov sok prirodno zgušnjava kondenzovano mleko, pa nije potrebno dodavati želatin niti kuvati fil.
Kalup obložite providnom folijom kako biste kolač kasnije lakše izvadili.
Na dno rasporedite tanak sloj fila, zatim poređajte keks. Nastavite da ređate red fila pa red keksa dok ne potrošite sav materijal.
Završni sloj treba da bude fil.
Kalup prekrijte providnom folijom i ostavite u frižideru najmanje tri do četiri sata, a još bolje preko noći kako bi se keks potpuno opustio i spojio sa kremom.
Posluživanje
Pre služenja pažljivo izvadite kolač iz kalupa i pospite ga mlevenim keksom.
Po želji možete dodati i malo rendane limunove korice koja će dodatno naglasiti osvežavajući ukus.
Kolač secite na manje kocke i poslužite dobro rashlađen.
Zašto je idealan za ljeto?
Ovaj desert ne zahteva pečenje, gotov je za svega nekoliko minuta pripreme i odlično podnosi stajanje u frižideru, pa ga možete napraviti unapred.
ONA:RS
