Recept dana: Posni pekarski krompir sa prazilukom

Ukus koji osvaja, a priprema nikad lakša

Pekarski krompir jedno je od onih jela uz koje su odrastale generacije, a njegova jednostavnost i bogat ukus i danas ga čine nezaobilaznim na trpezama.

U nastavku vam donosimo posnu verziju ovog omiljenog specijaliteta, obogaćenu prazilukom i paradajz sosom, koja će oduševiti i najzahtjevnija nepca.

Ova varijanta pekarskog krompira idealna je za dane posta, ali i za sve one koji žele brz, ukusan i zasitan obrok bez mnogo komplikacija. Može se služiti kao glavno jelo ili kao prilog uz razna druga jela.

Sastojci:

1 kg krompira

1 velika glavica crnog luka

1 struk praziluka

500 ml pasiranog paradajza

2–3 kašike ulja

so po ukusu

malo tucane ljute paprike

2 lovorova lista

Priprema:

Krompir oljuštite i isijecite na krupnije komade. Pleh premažite uljem, pa ravnomjerno rasporedite krompir.

Crni luk i praziluk sitno isijecite, dodajte preko krompira i lagano promiješajte.

Sve prelijte pasiranim paradajzom, posolite, pobiberite i dodajte lovorov list, kao i malo tucane ljute paprike po želji.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta, dok krompir ne omekša i dobije lijepu zlatno-smeđu koricu. Po želji, tokom pečenja možete jednom promiješati kako bi se sastojci ravnomjerno ispekli.

Jelo poslužite toplo, kao samostalan obrok ili kao ukusan prilog.

Jednostavno, brzo i izuzetno ukusno – posni pekarski krompir sa prazilukom pravi je izbor za svaku priliku.