Recept dana: Supa od bundeve i praziluka

Supa od bundeve i praziluka idealna je za sve koji poste – brzo i jednostavno se priprema, a ukus će vas oboriti s nogu.

Sastojci

500 g bundeve

1-2 stabljike praziluka

1 litar supe od povrća

1 čen belog luka

2 kašike ulja

So i biber po ukusu

1-2 lista lovorovog lista

Priprema

Priprema bundeve

Očišćenu bundevu isjecite na komade da bi se brže ispekla. Pecite je u rerni na 180 °C sa malo ulja dok ne omekša.

Priprema supe

U većoj posudi propržite iseckan praziluk, dodajte prethodno skuvanu supu i začine, pa stavite da provri.

Spajanje sastojaka

Dodajte ispečenu bundevu i sve izmiksujte štapnim mikserom dok ne dobijete glatku krem supu.