Recept: Napravite sočne čokoladne kocke s narandžom

Ako tražite jednostavan, a ukusan desert koji spaja osvježavajuću aromu narandže i bogatu čokoladu, ovaj kolač može biti pravi izbor. Sočni biskvit obogaćen sokom od narandže i preliven kremastom čokoladnom glazurom osvaja već pri prvom zalogaju.

Za pripremu ovog kolača nisu potrebni komplikovani sastojci, a rezultat je mekana i aromatična poslastica koja se može poslužiti uz kafu ili kao desert nakon obroka.

Sastojci:

– 3 jaja

– 150 g šećera

– 80 g maslaca

– 180 g brašna

– 1 prašak za pecivo

– 3 narandže

– 1 prstohvat soli

– 300 ml slatke pavlake

– 100 ml soka od narandže

– 200 g čokolade za kuvanje

Priprema:

Narandže ogulite, a kriške usitnite mikserom kako biste dobili sok. Koru narandže sačuvajte za dekoraciju. Jaja umutite sa šećerom i maslacem dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte sok od jedne narandže i sve dobro sjedinite.

U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli, a zatim suve sastojke dodajte u smjesu s jajima i lagano promiješajte. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup dimenzija 22×32 centimetra koji ste prethodno premazali maslacem i posuli brašnom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 35 minuta na 180 stepeni.

Za čokoladnu kremu zagrijte slatku pavlaku i dodajte čokoladu za kuvanje. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobijete glatku kremu, a zatim dodajte sok od narandže. Pečeni biskvit izbockajte viljuškom dok je još topao, prelijte sokom od narandže, a zatim dodajte pripremljenu čokoladnu kremu. Kada se krema ohladi i stegne, kolač možete ukrasiti trakicama od kore narandže ili kokosom u prahu.