Recept: Paprike sa sirom zapečene u rerni za brz ručak
Ilustracija
Dobar način da iskoristite paprike, a da ih ne punite mesom.
Ako imate paprike i malo sira, ručak je praktično već spreman. Ove zapečene paprike prave se brzo, a odlične su i tople i hladne.
Sastojci:
6 crvenih paprika
250 gr feta sira
100 gr kačkavalja
2 jaja
2 kašike kisele pavlake
2 čena bijelog luka
2 kašike maslinovog ulja
so i biber
malo peršuna
Priprema:
Paprike operite, prepolovite po dužini i očistite od sjemenki. Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i premažite maslinovim uljem.
U činiji izgnječite feta sir, dodajte jaja, pavlaku, sitno sjeckan bijeli luk, malo bibera i sjeckani peršun. Sve dobro sjedinite.
Smjestite po kašiku-dvije fila u svaku polovinu paprike, a odozgo pospite rendanim kačkavaljem, prenosi CityMagazine.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 25 minuta, odnosno dok paprike ne omekšaju, a sir na vrhu ne dobije zlatnu koricu.
Poslužite odmah uz salatu i svjež hljeb.
