Recept: Starinski čokoladni koh na kašike
Ilustracija
Ispadne sočan i nježan kao oblak
Koh je jedan od onih kolača kojima se uvijek rado vraćamo zbog njegovog blagog, ali savršenog ukusa, kao i zbog jednostavne i brze pripreme.
Za sladokusce sa istančanim nepcem, tu je i čokoladna verzija koja će vas na prvu kupiti nježnom teksturom i ukusom slatkim taman koliko je potrebno.
Sastojci
Za tijesto:
3 jaja
12 kašika šećera
12 kašika mlijeka
12 kašika ulja
12 kašika brašna
3 kašike griza
3 kašike kakao praha
1 prašak za pecivo
Za mliječni preliv:
750 ml mlijeka
5 kašika šećera
Priprema
Skuvajte preliv
Prvo skuvati mlijeko i šećer za preliv. Čim mlijeko provri, skloniti sa šporeta i ostaviti da se hladi.
Pripremite tijesto
Umutiti jaja, pa uz neprestano mućenje dodavati prvo šećer, pa mlijeko i ulje, zatim kašiku po kašiku brašna, pa griz i kakao, i na kraju prašak za pecivo.
Ispecite kolač
Dobro sjedinjenu masu presuti u pleh obložen pek papirom i peći na 180 stepeni 20 minuta.
Prelijte mliječnim prelivom
Izvaditi kolač, ostaviti da odstoji 5 minuta, pa preliti prohlađenim mlijekom.
Ohladite i služite
Dobro ohladiti kolač — najmanje 2-3 sata u frižideru — pa sjeći na kocke i služiti.
(Mondo.rs)
