Ivan i njegova supruga danas prave najzdravije slatkiše bez trunke šećera

Američki san zamijenili Srbijom i pokrenuli uspješan biznis!

Za mnoge je život u Americi simbol poslovnog uspeha i boljih prilika. Za Ivana Stanisavljevića (34) iz Požarevca i njegovu suprugu upravo je povratak u Srbiju predstavljao ostvarenje sna. Kada im se u Sjedinjenim Američkim Državama rodila ćerka, odluka je sazrela – željeli su da budu bliže porodici i da djecu odgajaju u okruženju koje smatraju svojim domom.

Danas, nekoliko godina kasnije, njihov brend Picky Pickers našao se među finalistima konkursa „Junaci mikro biznisa 2026“, u organizaciji „Blic Biznisa“ i „3Banke“.

Iza tog uspjeha ne stoji velika investicija, već upornost, godine rada i spremnost da krenu od nule.

U Srbiju su se vratili sa skromnom ušteđevinom, četiri hektara dedine zemlje i idejom. Nisu imali iskustvo u prehrambenoj industriji, razvijen biznis plan niti bilo koga ko bi mogao da im pomogne.

– Tamo smo dobili ćerku i tada smo počeli ozbiljnije da razmišljamo o tome gdje želimo da gradimo život. Shvatili smo da je najljepše i najvažnije da budemo okruženi svojima, sa porodicom – priča Ivan.

Umesto da ćerka odrasta hiljadama kilometara daleko od baka, deka i rođaka, željeli su da djetinjstvo provodi uz porodicu, u sredini koju poznaju i kojoj pripadaju. Upravo ta želja postala je pokretač svega što je usledilo.

Mogli su da zemlju izdaju u zakup ili da je ostave neobrađenu. Umjesto toga, odlučili su da zasade borovnice.

Naredne četiri godine prošle su u podizanju zasada, učenju i prodaji svežih borovnica na beogradskim pijacama. Upravo u direktnom kontaktu sa kupcima počeli su da primećuju nešto što će kasnije postati temelj njihovog poslovanja.

.Na tržištu je bilo sve više proizvoda koji su se predstavljali kao zdravi, a čiji sastav ponekad nije opravdavao takve tvrdnje.

– Motivacija je proizašla iz lične potrebe. Nedostajali su nam proizvodi koji su zaista kvalitetni, a ne samo dobro marketinški predstavljeni. Želeli smo da napravimo nešto iza čega možemo potpuno da stanemo – proizvod čistog sastava, funkcionalan i iskren prema potrošaču – objašnjava Ivan.

Tako je nastala ideja da borovnice ne prodaju samo kao sveže voće, već da ih prerade u proizvod sa dodatom vrednošću.

Stotine pokušaja i učenje od početka

Put od ideje do gotovog proizvoda bio je daleko od jednostavnog. Iskustva u preradi hrane nisu imali, a recepture su nastajale kroz pokušaje, greške i nova testiranja.

Proizvodnju su organizovali u iznajmljenom prostoru, dok su znanje sticali iz stručne literature, na internetu i uz pomoć angažovanih tehnologa.

Odlučili su se za proces osmotskog sušenja, pri kojem se voće potapa u koncentrovani sok od jabuke bez dodatog šećera. Nakon toga slijedi proces sušenja kojim se uklanja više od 90 odsto vlage, dok se u velikoj mjeri čuvaju hranljive materije i prirodna aroma voća.

Danas pod brendom Picky Pickers proizvode voćne i proteinske barove. Voćni barovi bazirani su na visokom udjelu urmi, sušenog voća i orašastih plodova, dok proteinske varijante sadrže između 25 i 28 odsto biljnih proteina.

– Ono što piše na deklaraciji, to zaista i jeste u proizvodu. Bez vještačkih zaslađivača, bez aditiva i bez skrivenih sastojaka – ističe Ivan.

.

Svaki zarađeni dinar vraćali su u razvoj

Prve godine poslovanja bile su najteže. Sav prihod ulagali su nazad u proizvodnju – u razvoj receptura, nabavku opreme, unapređenje procesa i pronalaženje kupaca.

– U prve tri godine bukvalno ne bih preporučio nikome da očekuje mnogo. Potrebno je vreme da stvari počnu da daju rezultate – kaže on.

Najveći izazov, dodaje, nije bila sama proizvodnja.

– Mašine možete da kupite. Znanje možete da naučite. Ali, tržište morate da zaslužite.

Upravo je pronalaženje kupaca i izgradnja povjerenja predstavljalo najduži i najzahtjevniji dio puta.

Kada je podrška bila najpotrebnija

Kako je proizvodnja rasla, pojavila se potreba za novom opremom i većim kapacitetima. Međutim, za mlade kompanije sa malim prihodima i bez kreditne istorije dobijane kredita je praktično nemoguće, a baš tada su vam sredstva najpotrebnija.

– Izuzetno je teško pronaći banku koja će vas pratiti na samom početku poslovanja a ja kao i mnogi nemam nikog ko bi mogao da mi pomogne i pozajmi novac. Saznao sam da 3Banka poržava preduzetnike kao što sam ja i na iznenadjenje vrlo jednostavno dobio kredit koji mi je značajno pomogao da unapredim poslovanje – kaže Ivan.

Uz podršku 3 Banke sa sada već dva kredita a i Fonda za razvoj Republike Srbije nabavili su novu opremu, unapredili proizvodni prostor i postavili temelje za dalji rast.

.

Recept za održiv uspeh: „Krenite, za početak vam ne treba mnogo novca“

Danas se proizvodi Picky Pickersa mogu pronaći u prodavnicama zdrave hrane i lokalnim marketima, a plan je da budu dostupni i u teretanama, specijalizovanim sportskim radnjama i apotekama.

Njihov cilj nije bio da naprave luksuzan proizvod dostupan malom broju ljudi, već zdraviju alternativu koju prosečan kupac može da priušti.

„Sada sve dolazi na svoje mesto“

Posle godina ulaganja i odricanja, Ivan kaže da tek sada osjeća da stvari dolaze na svoje mjesto.

– Profesionalno smo naučili kako funkcioniše tržište i kako se gradi održiv posao. Lično, najveća vrednost je zadovoljstvo kada od ideje stvorite nešto opipljivo.

– Ja mislim da tek sad možda možemo da kažemo da stvari polako dolaze na svoje mjesto.

Posao koji su pokrenuli od nekoliko hektara nasleđene zemlje danas je za njih više od preduzetništva, to im je temelj budućnosti. Za ćerku čije ih je rođenje podstaklo da se vrate u Srbiju, ali i za djecu koja dolaze, Ivan i njegova supruga žele da ostave primjer da se upornost, rad i porodične vrednosti mogu pretvoriti u život kakav su priželjkivali.

Iz zemlje u okolini Požarevca nastao je biznis koji danas stvara novu vrijednost i pokazuje da uspješna preduzetnička priča ne mora da počne velikim kapitalom. Nekada je dovoljno da imate jasnu ideju, spremnost da radite i razlog zbog kog ne odustajete.

Za sve koji razmišljaju da pokrenu sopstveni posao, Ivan ima jednostavnu poruku:

– Ako imate ideju, upustite se u to. Za početak vam ne treba mnogo novca. Potrebna je odluka da krenete.

Izvor i foto: BLIC