Slano pecivo: Pancerote

Peći 30 – 35 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni.

Sastojci:

4 dl jogurta

šolja ulja

6 lolja oštrog brašna T-400

kesica praška za pecivo

150 g sitnog sira

150 g kečapa

2 kašičice origana

žumance

300 g pilećeg parizera

susam

Priprema:

Pomelati jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo pa umesiti glatko testo. Od testa napraviti oko 35 loptica. Iseckati parizer i pomješati ga sa izmrvljenim sirom, kečapom i origanom. Svaku lopticu razvući do promera od desetak cm, na sredinu staviti fil i krajeve testa skupiti prstma u obliku ružice. Tako formirane pancerote okrenuti i staviti u podmazanu tepsiji. Svaku pancerotu namazati razmućenim žumancetom i posuti s malo susama. Peci 30–35 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.

IZVOR: Male majstorije