Štrudla od grožđa će vas oduševiti

Isprobajte ovaj recept

Sezona je grožđa, pijace su prepune, pa ako dosad niste, ne propustite da probate nešto novo.

Sastojci:

Za tijesto:

500 grama brašna

tri kašike šećera

dva jaja

300 ml mlijeka

100 grama rastopljenog maslaca

čašica ruma

jedan limun

so

kvasac

Za fil:

kilogram očišćenog crnog ili bijelog grožđa

500 grama šećera

Kako pripremiti:

Izdrobljeni kvasac, kašiku šećera i malo brašna stavite u malo toplog mlijeka.

U veću posudu sipajte brašno, šećer i so, pa dobro izmiješajte. Dodajte nadošli kvasac, otopljeni maslac, jaja, rum i nastruganu koru limuna.

Umijesite glatko tijesto i ostavite da odstoji oko 40 minuta. Zatim ga podijelite na pola i razvijte dvije tanke kore.

Na jednu rasporedite polovinu grožđa i pospite polovinom šećera, pa urolajte i stavite u podmazan pleh.

Isto uradite i s drugom korom, te ostavite desetak minuta.

Pecite 45 minuta na 180 stepeni.