Ilija Klisic spojio vinogradarsku tradiciju i turizam

Vinogradarstvo i  turizam u Crmnici sve više privlače goste. Vinogradi, vinski podrumi  i autentična domaća proizvodnja predstavljaju sve značajniji turistički potencijal.

Ilija Klisić iz sela Limljana je vinarstvo i vinogradarstvo povezao s vinskim turizmom i u posao uključio isključivo svoju porodicu.

Klisić se bavi uzgojem vinove loze na više od četiri hektara, gdje ima oko 10.000 čokota. Kaže da je zadovoljan rodom, iako je velika suša prijetila da napravi velike štete.

– Zadovoljan sam i pored duže suše. Bilo je i roda u vinogradima, pa sam se odlučio da dio grožđa prodam, a dio zadržim za sebe. Od te količine napravio sam crno i bijelo vino. Što se tiče kvaliteta vina, siguran sam da će biti dobar.

Porodica Klisić tokom cijele godine pruža i turističke usluge.

– Zadovoljni smo i pružanjem usluga turistima, kojih je ove godine bilo na prošlogodišnjem nivou. Kod nas je problem radna snaga, i svi ti poslovi padaju na teret moje žene. Zbog toga smo se više bazirali na degustacije i agencije sa kojima smo u kontaktu. Inače, goste ne primamo osim na dva noćenja jer nemamo uslova za veći broj, niti za hranu niti za spavanje – priča Ilija, i naglašava da su baš degustacijom zadovoljni.

– Bilo je prilično dobro. Nudili smo tih pet naših vina, zatim rakiju, sir, pršutu i masline. Degustacija traje oko dva sata, a gosti ponešto i kupe.

On navodi da je sada jedno vrijeme oslobođen radova u vinogradima.

– Što se tiče vinograda slobodan sam. Angažovan sam najviše oko bijelog i roze vina, koja se malo dorađuju i održavaju, i spremaju za flaširanje. Crvena vina sam skinuo sa taloga, treba im možda još jedno pretakanje i mogu se pustiti u promet – zaključuje naš sagovornik.