Napravite ukusnu piletinu u lisnatom tijestu koju će svi obožavati

Hrskavo lisnato tijesto u kombinaciji sa sočnim punjenjem čini ovo jelo idealnim za ručak ili večeru, a najbolje ga je poslužiti dok je toplo. U nastavku vam donosimo recept i upute za pripremu ovog ukusnog jela.

Sastojci:

400 g pilećeg filea (narezanog na kockice)

1 glavica crvenog luka

2 kašike ulja

2 čehne bijelog luka

2 kašike svježeg peršuna

250 g šampinjona

So i biber po ukusu

100 g kukuruza iz konzerve

500 g lisnatog tijesta

Priprema:

Najprije nasjeckajte crveni luk. U većoj tavi zagrijte ulje, zatim dodajte luk i pržite dok ne postane staklast. Nakon toga dodajte nasjeckane šampinjone i nastavite pržiti dok gljive ne omekšaju i puste svoju tečnost.

Bijeli luk sitno nasjeckajte i dodajte u tavu. Potom ubacite pileće meso narezano na kockice i pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Nakon toga dodajte kukuruz, posolite, pobiberite i dodajte svježi peršun. Sve dobro promiješajte i ostavite da se smjesa ohladi.

Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte lisnato tijesto. Odrežite nekoliko trakica tijesta koje ćete kasnije koristiti za dekoraciju. Zagrijte rernu na 220°C.

Ohlađenu smjesu ravnomjerno rasporedite po tijestu i pažljivo zarolajte. Nauljite pekač i stavite rolat u njega. Ukrasite rolat trakicama tijesta koje ste prethodno pripremili.

Rolat pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 35 minuta, ili dok tijesto ne postane zlatno i hrskavo. Poslužite toplo, uz salatu, tartar sos ili neki drugi umak po vašem izboru.