Recept: Kolač sa šljivama i lješnicima koji se lako pravi
Ilustracija
Jesenja čokoladna rapsodija.
Kada se spoje čokolada, lješnici i sočne šljive, nastaje kolač bogatog ukusa, kao stvoren za hladnije jesenje dane. Čokolada mu daje intenzivnu aromu, mljeveni lješnici posebnu teksturu, dok šljive unose prijatnu voćnu svježinu i blagu kiselkastu notu koja savršeno uravnotežuje slatkoću.
Ovaj kolač odličan je izbor za sve koji vole jednostavne, domaće poslastice, ali žele nešto drugačije od klasičnih voćnih kolača. Priprema nije zahtjevna, sastojci se lako sjedinjuju, a rezultat je mekan i sočan kolač koji se odlično slaže sa šoljom kafe ili čaja, piše Miss7.
Sastojci:
175 g putera, plus malo za podmazivanje kalupa
500 g šljiva
175 g tamnog smeđeg šećera (muskovado)
175 g brašna sa dodatkom sredstva za dizanje
175 g mljevenih lješnika
3 jajeta
1 kašičica praška za pecivo
50 g crne čokolade sa 70 odsto kakaoa
2 kašike cijelih ili krupno sjeckanih lješnika
2 kašike džema od crvene ribizle ili šljiva
Napomena: Ako nemate brašno sa dodatkom sredstva za dizanje, možete koristiti 175 g običnog pšeničnog brašna i dodati 1½ kašičicu praška za pecivo. U tom slučaju nemojte dodavati dodatnu kašičicu praška za pecivo navedenu u osnovnom receptu.
