Izazovi zaštite porijekla, Stara maslina i potencijal Žutice: Društvo maslinara Bar na konferenciji u Španiji
Predstavnici Crne Gore na međunarodnoj konferenciji u Alikanteu
U španskom gradu Alikanteu 5. i 6. novembra održana je međunarodna konferencija pod nazivom „Jačanje projekata saradnje u oblasti geografskih oznaka“, uz učešće više od 600 delegata iz preko 30 zemalja. Konferenciji su iz Crne Gore prisustvovali Merisa Čekić, predstavnica Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, predsjednik Društva maslinara Bar Ćazim Alković i sekretar klastera „Crnogorski pršut“ Ilija Ševaljević, saopštili su iz Društva maslinara Bar.
Kako navode, konferencija je održana u sjedištu Kancelarije Evropske unije za intelektualnu svojinu (EUIPO), u organizaciji međunarodne organizacije oriGIn i španskog udruženja Origen España, u saradnji sa EUIPO-om.
Skup je okupio predstavnike institucija, stručnjake i proizvođače, sa ciljem razmjene iskustava i unapređenja međunarodne saradnje u oblasti zaštite geografskog porijekla proizvoda, naveli su iz Društva.
Ističu da za njih posebnu čast i priznanje predstavlja činjenica da je predsjednik Društva Ćazim Alković bio jedan od panelista na ovoj značajnoj međunarodnoj konferenciji. U okviru panela „Potrebe proizvođača“ predstavio je aktuelno stanje u Crnoj Gori, dosadašnja iskustva i izazove sa kojima se suočavaju proizvođači u postupku zaštite geografskog porijekla svojih proizvoda.
Alković je istakao da Crna Gora ima uspostavljen zakonodavni okvir za zaštitu geografskog porijekla i da Ministarstvo poljoprivrede pruža podršku ovim procesima, pri čemu poseban doprinos daje Merisa Čekić.
Ipak, kako je ukazao, ključni izazovi ostaju organizovanje proizvođača, izrada specifikacija proizvoda i uspostavljanje sistema kontrole i sertifikacije.
Alković je ukazao i na činjenicu da Crna Gora već ima proizvode sa zaštićenim geografskim oznakama, među kojima je i „Crnogorski pršut“.
Posebna pažnja, kako su naveli iz Društva, posvećena je mogućnostima zaštite geografskog porijekla maslinovog ulja proizvedenog od autohtone sorte Žutica, kao i potrebi povezivanja maslinara. Naglašena je važnost saradnje sa evropskim institucijama i udruženjima proizvođača, posebno onima iz Hrvatske, čija iskustva mogu biti dragocjena u budućem procesu zaštite.
Zasebno mjesto u izlaganju, kako su saopštili, zauzela je Stara maslina u Baru, stara 2.251 godinu, koja je međunarodnom auditorijumu predstavljena kao simbol viševjekovne maslinarske tradicije i snažan temelj za zaštitu geografskog porijekla maslinovog ulja u Crnoj Gori. Predstavljeni su i rezultati istraživanja starosti maslina na području Bara i Ulcinja koje je Društvo sprovelo uz podršku UNIDO-a, koji dodatno potvrđuju izuzetnu vrijednost maslinarskog nasljeđa ovog područja.
Iz Društva maslinara Bar poručili su da učešće na konferenciji, a posebno prilika da predstave iskustva i potrebe crnogorskih proizvođača pred međunarodnim auditorijumom, za njih predstavlja značajno priznanje dosadašnjem radu i dodatni podsticaj za nastavak aktivnosti na zaštiti barskog maslinovog ulja, očuvanju autohtone sorte Žutica i valorizaciji bogatog maslinarskog nasljeđa, te podsticaju i podršci za zaštitu i drugih poljoprivrednih proizvoda u Crnoj Gori.
Foto: Društvo maslinara Bar
